домашнее меню


Варенье из брусники

Предлагаем вам приготовить вкусный кулинарный рецепт консервирования ягод – варенье из брусники. Приготовьте на зиму!

Продукты для варенья из брусники : 1 кг брусники, 2 стакана воды, 300 г сахара, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры..

Для приготовления варенья из брусники помойте бруснику, переберите.


Котлеты из печени

Среди всего разнообразия мясных блюд котлеты, пожалуй, являются самыми привычными и любимыми. Это блюдо может выступать в качестве самостоятельного или дополняться гарниром из овощей, макаронных изделий и другими. Предлагаем вам приготовить котлеты из печени по этому вкусному кулинарному рецепту.Продукты для котлет : 250 г печени, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 стакана бульона мясного, 1/2 стакана молока, соль, специи, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка сливочного масла, молотый мускатный орех, перец, соль.

Как приготовить котлеты из печени:

Для приготовления котлет лук и чеснок очистите, измельчите и обжарьте в сливочном масле.


Салат из курицы. Вкусный рецепт салата.

Готовьте салаты почаще, они вкусны, полезны, вызывают аппетит. Приготовьте, пожалуйста, салат из курицы с черносливом по нашему вкусному кулинарному рецепту. Продукты для салата : 200 г куриного мяса, 200 г чернослива без косточек, 6 яиц, 3-4 свежих огурца, 50 г ядер грецких орехов, 250 г майонеза, укроп, соль по вкусу.

Для приготовления салата чернослив отварите, охладите и нарежьте соломкой. Куриное мясо для салата отварите в кипящей подсоленной воде в течение 25 минут, охладите, нарежьте маленькими кусочками. Для салата яйца отварите вкрутую, белки отделите от желтков. Белки мелко порежьте. Для салата огурцы очистите от кожицы, порежьте соломкой. Орехи для салата мелко порежьте.

Для салата на дно блюда уложите огурцы, полейте майонезом, уложите слоями куриное мясо, чернослив, белки, орехи, каждый слой смазывая майонезом. Сверху салат смажьте майонезом, посыпьте укропом и мелко потертыми желтками.


Помидоры, квашенные сухим способом

Предлагаем вам заготовить помидоры, квашенные сухим способом по этому простому кулинарному рецепту.

Продукты для помидор : 2 кг помидоров, 100 г сахара, 1 столовая ложка соли, 50 г листьев вишни, 50 г зелени эстрагона, 50 г зелени сельдерея.

Для приготовления помидоров, квашенных сухим способом, помидоры вымойте, наколите вилкой со стороны плодоножки, уложите плотно рядами, переслаивая их листьями вишни, зеленью сельдерея и эстрагоном. Каждый ряд помидоров пересыпьте сахаром и солью. Сверху помидоры накройте чистой тканью и положите под гнет. Выдержите помидоры в теплом помещении до появления рассола, затем выставите на холод для хранения.


Салат из яиц и ветчины. Вкусный рецепт салата

Салат из яиц и ветчины легкий, вкусный, полезный, готовится очень быстро. Предлагаем вам приготовить салат из яиц и ветчины по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для салата : 1 яйцо, 50 г ветчины или полукопченой колбасы, 1 яблоко, 1 помидор, немного хрена, 50 г сметаны, зеленый салат или свежий огурец, черный или белый хлеб.

Для приготовления салата сваренное вкрутую яйцо, ветчину, яблоко и помидор мелко порежьте. Смешайте с тертым хреном сметану, заправьте. Украсьте листьями салата, ломтиками огурца и помидора.