домашнее меню
Если вы предпочитаете рецепты вегетарианской кухни, приготовьте блюдо из сыра по этому простому и быстрому рецепту.Продукты: 1 огурец среднего размера, 1 зеленый сладкий перец, 2 пучка зеленого лука, 100-150 гр. копченого сыра, сметана, соль.
Сыр потереть на терке, порезать огурец, перец, лук. Все перемешать, добавить сметану, соль.
Рецепт быстрого приготовления.
Реепты блинов к Масленице разнообразны и вкусны. Приготовьте блины по этому быстрому рецепту.Продукты: мука – 3, 5 стакана, молоко или вода теплая – ½ литра, соль – ½ ч. ложки, яйца – 2 шт., молоко холодное – 1 стакан, сода – на кончике ноже, гашеная уксусом или лимонным соком.
Для приготовления блинов по этому быстрому рецепту нужно в кипяченую воду или молоко комнатной температуры, быстро и постоянно размешивая, всыпать муку, посолить и влить погашенную соду. Взбить венчиком или миксером до однородной густой массы и развести холодным молоком. Затем заварить тесто половиной стакана горячей воды или молока, добавить взбитые яйца.
Выпекать блины, смазывая сковороду салом или сальцем. Готовые блины смазать сливочным маслом.
Рецепт блинов-"скородумок" - быстрый и вкусный! Блины хороши не только в Масленицу!Продукты: 5 полных с горкой столовых ложек пшеничной муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, треть чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла.
Рецепт блинов быстрого приготовления. Яйца, соль, сахар взбить миксером. Во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, все еще раз перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку.
Растительное масло нужно вливать в тесто после замеса его с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, и блин получится плотный и тяжелый. Подавать с вареньем, маслом, сметаной.
Продукты на 2 порции: лист капустный – 8 шт., рис отварной – 200 г, бульон овощной – 1 стакан, луковица – 1 шт., хлопья овсяные – ½ стакана, помидоры – 2 шт., паприка молотая – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу.Чтобы приготовить голубцы по этому быстрому рецепту в микроволновке (СВЧ), нужно срезать 8 листов у вилка капусты, уложить в большую форму, залить стаканом кипятка и отваривать не накрывая 3-4 мин. при максимальной мощности микроволновки (СВЧ). Отварной рис смешать с луком, овсяными хлопьями, нарезанными мелкими кубиками помидорами и взбитым яйцом, добавить паприку и соль. Разложить фарш ко капустным листьям, свернуть. При необходимости перевязать ниткой или скрепить деревянными зубочистками. Уложить голубцы в большую плоскую форму и добавить овощной бульон, оставшийся от бланширования капустных листьев.
Накрыть и запекать в микроволновке (СВЧ) 10-12 мин. при максимальной мощности. По истечении половины времени перевернуть голубцы.
Приятного аппетита!
Предлагаем быстрый рецепт приготовления блинов. В нашей Кулинарной книге вы найдете множество вкусных рецептов к Масленице.Продукты: мука - 500 г, вода - 2 - 3 стакана, яйца - 2 - 4 шт., сахар-песок - 1 ст. ложка, соль - 0,5 ч. ложки, пищевая сода - 0,5 ч. ложки, лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
Для приготовления блинов по этому быстрому рецепту в 3-х стаканах теплой воды размешайте яйца, добавьте соль, сахар, всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы в массе не осталось комочков. Лимонную кислоту и пищевую соду разведите в теплой воде, влейте в подготовленное тесто, размешайте и сразу начинайте выпекать блинчики.
Подают блинчики горячими, полив растопленным сливочным маслом или сметаной, также можно подавать с любой начинкой.
