домашнее меню
Плоды мандарина пользуются широкой мировой известностью и популярны как десерт, употребляются главным образом свежими, также в салатах. Особенно полезны салаты из свежих овощей, зелени и фруктов. Желательно для взрослых и детей есть блюда из овощей, плодов и зелени как можно чаще. В нашей кулинарной книге представлены хорошие рецепты салатов. Приготовьте салат с мандаринами по нашему вкусному быстрому клинарному рецепту.Продукты для салата с мандаринами: 200 г сыра костромского (или другого), 100 г шампиньонов, 2 сладких стручковых перца, 2 яблока, 2 мандарина, 1 стакан йогурта, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки лимонного сока.
Для приготовления салата с мандаринами сыр и очищенные яблоки порежьте небольшими кубиками. Молодые шампиньоны потушите и разрежьте пополам, более крупные – на несколько частей. Очищенный от сердцевины перец порежьте кольцами и смешайте с дольками мандаринов. Из йогурта, горчицы, меда, сока лимона приготовьте соус и полейте им салат. Все ингредиенты салата хорошо перемешайте и подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!
Благодаря своим исключительным вкусовым качествам абрикосы завоевали популярность во многих странах мира. Иногда питательную ценность абрикосов сравнивают с желтками яиц и шпинатом. Блюда из баранины вкусны, ароматны, хорошо сочетаются с разными соусами, овощами и зеленью. Наша кулинарная книга содержит много рецептов блюд из баранины, в том числе и плова. Приготовьте плов с курагой и бараниной по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для плова с курагой и бараниной : 400 г баранины, 0,5 стакана риса, 350 г кураги, 5 столовых ложек масла, 1 яйцо.
Для приготовления плова с курагой и бараниной кусочки мякоти баранины обжарьте на слабом огне. Курагу для плова переберите, хорошо помойте в горячей воде, откиньте на дуршлаг, положите в разогретую с жиром сковороду и, помешивая, хорошо разогрейте. Добавьте сахар, обжаренную баранину, немного воды и все вместе немного потомите. Рис для плова отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде, откиньте рис на дуршлаг. Когда вода стечет, заправьте рис маслом и взбитым яйцом и разделите на три части. В кастрюлю подлейте масло, положите одну часть риса, сверху – сухофрукты с мясом
Пироги, пирожки, пончики с творогом и сыром получаются очень вкусные, они полезны, быстро и просто готовятся. Творог в сочетании с тестом лучше усваивается организмом. Наша кулинарная книга содержит очень много хороших рецептов пирогов, пирожков, пышек и пончиков, приготовленных с творогом и сыром. Приготовьте пончики творожные по этому вкусному и простому кулинарному рецепту для детского питания.Продукты для пончиков творожных : 2 стакана муки, 0,5 кг творога, 4 яйца, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 200 мл растительного масла, сахарная пудра.
Для приготовления пончиков творожных замесите мягкое тесто. Сформуйте из теста небольшие шарики, дайте пончикам немного расстояться. Масло нагрейте в казане, жарьте пончики на медленном огне до золотистого цвета 1 – 2 минуты, поворачивая их. Готовые пончики выньте шумовкой, дайте стечь жиру и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
В зависимости от вида пудинги выпекают в духовке или варят на пару. При подаче к столу пудинги режут на порции, выкладывают на мелкие десертные тарелки. Отдельно к пудингам подают соусы. В нашей кулинарной книге вы найдете много хороших рецептов десертов, в том числе и пудингов. Приготовьте пудинг из бананов по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания.Продукты для пудинга из бананов: 5 – 7 бананов, 50 г белого вина, 1 столовая ложка манной крупы, 2 – 3 яйца, 1,5 стакана молока, 1 чайная ложка лимонной цедры, 2 чайные ложки лимонного сока, 2,5 столовые ложки сахара, 0,5 стакана фруктового соуса (можно варенье со сметаной).
Для приготовления пудинга из бананов сварите жидкую манную кашу на молоке, соедините ее с растертыми с сахаром яичными желтками. Очищенные бананы измельчите с помощью блендера, соедините с вином, лимонным соком, цедрой, взбитыми белками. В полученную массу для пудинга добавьте кашу и снова перемешайте. Выложите массу для пудинга в смазанные маслом формы и выпекайте.
При подаче пудинга к столу полейте пудинг фруктовым соком.
Наша кулинарная книга содержит много хороших рецептов салатов из морепродуктов. Салаты с морепродуктами чрезвычайно полезны, вкусны, легко усваиваются. Приготовьте салат из креветок с грибами по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту. Продукты для салата из креветок с грибами : 250 г креветок, 250 г свежих лисичек, 1 плод авокадо, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки йогурта, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 пучок листового салата, 1 пучок зелени петрушки, соль, перец.
Для приготовления салата из креветок с грибами предварительно отваренные и очищенные креветки смешайте с йогуртом, сметаной, посолите, поперчите. Авокадо для салата очистите и мякоть порежьте мелкими кубиками. Лисички для салата хорошо помойте, порежьте тонкими ломтиками, соедините с авокадо, винным уксусом, оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте мелко порезанную зелень петрушки. На плоском блюде разложите листья салата, в центре блюда поместите креветки, а по краям разложите авокадо с грибами и зеленью.
Приятного аппетита!
