домашнее меню
Зимой особенно важно питание, богатое витаминами. Редька в данном случае просто кладезь полезных веществ, да и приготовленный из нее салат очень вкусный, а готовится совсем просто.
Продукты: 300 грамм черной или зеленой редьки, 300 грамм отварной говядины, 500 грамм репчатого лука, 2-3 свежих огурца, 2 стакана сметаны, половина стакана растительного масла, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.
Чтобы приготовить вкусный салат из редьки по этому простому рецепту, редьку нужно очистить и натереть на крупной терке. Огурец порезать мелкими кубиками. Мясо порезать кубиками, репчатый лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Смешать мясо, редьку, огурцы и остывший репчатый лук в масле. Посолить, поперчить, заправить сметаной и дать настояться 4-5 часов. Переложить в салатник, украсить зеленью петрушки, ломтиками мяса.
Вы не пробовали приготовить блинчики с начинкой из печени трески? Обязательно сделайте - это не только вкусно, но и полезно!
Продукты для блинчиков с печенью трески: 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, 150мл сливок, 1 банка консервированной печени трески, 1 луковица, 1 веточка базилика, соль, сахар, черный молотый перец, растительное масло.
Для приготовления блинчиков с печенью трески муку смешайте с яйцом, добавьте соль, сахар, сливки, взбейте венчиком. Испеките из полученного теста тонкие блинчики.
Простой и вкусный салат из сельди с рисом. Острый и приятный вкус, простота приготовления сделают салат с сельдью частым гостем на вашем столе.
Продукты: 1 сельдь, 2 столовые ложки риса, 2-3 луковицы, 40-50 грамм листьев салата, 3 яйца, майонез по вкусу.
Для приготовления салата по этому рецепту очистите сельдь от костей, нарежьте ровными маленькими кусочками филе. Лук нарежьте кольцами, залейте на 1-2 минуты кипятком, слейте и быстро охладите. Сварите в подсоленной воде рис и тоже охладите. Смешайте сельдь, лук, рис и мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. Выложите салат с сельдью на салатные листья горкой, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приготовление десерта из риса с яблоками в карамели займет у вас не более получаса, а вкусное блюдо несомненное понравится вашим близким! Приготовьте предлагаемый десерт к обеду или к празднику.
Продукты : 250г молока, соль, 1 лимон, 1/2 апельсина, 1 яблоко, 1/2 чашки риса, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы, 1 ст. ложка апельсинового ликера или сока
Десерт из риса с яблоками в карамели считается десертной классикой. Этот десерт лучше подать к столу с яблочным компотом, предварительно хорошо охладив то и другое. Кулинарный рецепт рассчитан в данном случае на 4 порции. Рис, сваренный на молоке, вкусен также в сочетании с другими фруктами, например с персиками.
Очень вкусный рецепт приготовления курицы. Курицу в пироге нетрудно приготовить, а выглядит это блюдо необычно и оригинально, да и вкус отменный.
Продукты на 4 порции: 750 грамм картофеля, 4 столовые ложки растительного масла, по 1 стручку зеленого и красного болгарского перца, 4 помидора, 4 куриных филе, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 100 грамм панировочных сухарей, перец, соль по вкусу, несколько листиков розмарина.
Разогреть духовку до 200 градусов. Для приготовления этого блюда из курицы, картофель нужно почистить и натереть на мелкой терке, посолить, поперчить. Форму смазать столовой ложкой растительного масла. Выложить в форму тертый картофель и запекать около 25 минут. Перец очистить и нарезать полосками. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы. Куриное филе посыпать специями, обвалять в муке, затем во взбитом яйце и сухарях. Разогрев оставшееся масло, обжарить филе с двух сторон по 5 минут, выложить на запеченный картофель. Добавить порезанные помидоры и перец, посыпать розмарином и тушить 10 минут. Готовый пирог опрокинуть на блюдо. Подавать с овощами.
