домашнее меню


Свекольный суп-крем

Простой и быстрый кулинарный рецепт супа. Получается вкусно и недорого!

Продукты: 5 штук свеклы среднего размера, 200мл сливок высокой жирности, 1л овощного или куриного

бульона, соль, перец - по вкусу, зелень укропа.


Запеканка мясная с макаронами и грибами

Вкусные запеканки – любимые блюда у хозяек. Готовить быстро и просто, а получается сытное и недорогое второе блюдо к обеду или ужину.

Строгой рецептуры для предлагаемого кулинарного рецепта нет. Каждая хозяйка может сама сделать добавки и регулировать количество того или иного продукта в зависимости от его наличия и размера формы.

Укладывайте продукты в смазанную растительным маслом форму слоями: 1-й слой - отварные макаронные изделия: рожки, ракушки и пр. 2-й слой - обжаренный с луком фарш; 3-й слой - соус. Для соуса смешайте кетчуп, немного майонеза, 1 яйцо, 1 измельченный зубчик чеснока; 4-й слой - обжаренные в растительном масле грибы; 5-й слой - натертый на терке сыр.


Куриные окорочка в медово-лимонном маринаде

Всем привычные куриные окорочка , приготовленные по предлагаемому кулинарному рецепту, имеют просто великолепный вкус!

Продукты: 3 куриных окорочка, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка лимонного сока, половина чайной ложки розмарина, растительное масло для жарки, соль, специи по вкусу.

С куриных окорочков удалите кожу, сделайте несколько надрезов и обжарьте на сковороде до полуготовности. Мед растворите в четверти стакана теплой воды, добавьте лимонный сок, розмарин, полейте окорочка со всех сторон. Посолите, поперчите и томите под крышкой на медленном огне 10-15 минут.


Английские кексы

Очень вкусная выпечка. Такие кексы можно приготовить к детскому празднику.

Продукты: 3 стакана муки, 2 стакана сахара, половина стакана изюма «киш-миш», 350г сливочного масла, половина стакана цукатов, 10 яиц, 2 столовые ложки сахарной пудры, ванильный сахар по вкусу.

Отделенные от белков желтки смешайте с сахаром и заранее размягченным маслом, все тщательно разотрите добела, после чего положите вымытый и высушенный изюм и мелко нарезанные цукаты. Затем всыпьте муку и перемешайте все до однородного теста. Яичные белки взбейте в крепкую пену и аккуратно добавьте в тесто.


Салат из крабовых палочек с бананом

Вы уже готовили салаты с бананами? Если нет, попробуйте приготовить – получается вкусно и необычно!

Продукты: 3 банана, 1 луковица, 2-3 маринованных огурца, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 упаковки крабовых палочек, 300г сыра, 1 красный болгарский перец, 1 банка консервированной кукурузы, 4-5 зубчиков чеснока, майонез, соль по вкусу.

Бананы, перец, маринованные огурцы, яйца, крабовые палочки мелко нарежьте. С кукурузы слейте жидкость. Лук мелко нарежьте и залейте на полчаса яблочным уксусом, затем слейте уксус. Сыр натрите на терке, чеснок пропустите через чеснокодавку. Все ингредиенты салата смешайте, посолите и заправьте по вкусу майонезом.