Омлет с тертой морковью

(Быстрые рецепты детского питания)

Морковь содержит много каратина и микроэлементов так необходимых растущему организму. Поэтому, предлагаемый нами кулинарный рецепт омлета с тертой морковю, как нельзя лучше подойдет для детского питания.

Продукты на 4 порции: яйцо- 3 штуки, молоко- 1 ст. ложка, морковь – 1 шт., масло

Морковь натереть на мелкой терке, затем слегка обжарить на сковороде с маслом. Залить взбитыми с молоком яйцами, перемешать и жарить на сильном огне, слегка встряхивая сковородку, чтобы масса прогревалась равномерно. Как только омлет начнет густеть – завернуть края с двух сторон к середине, придав ему форму продолговатого пирожка.