Очень простой кулинарный рецепт вкусной мясной закуски. Готовится просто и на столе красиво выглядит.300 г варёной говядины, 300 г варёного риса, 160 г сливочного масла, 160 г сыра (твёрдых сортов). Вареное мясо прокрутить через мясорубку, варёный рис тоже прокрутить через мясорубку. Смешать мясной фарш с рисом, всё хорошо перемешать. В полученную массу добавить размягчённое сливочное масло и натёртый на тёрке сыр. Всё тщательно взбить, придать форму рулета и поставить в холодильник. Когда хорошо застынет, нарезать тонкими ломтиками, уложить на блюдо с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
