Необычный оригинальный рецепт приготовления перловой каши с кальмарами подойдет для вашего повседневного меню. Вкусная и просто приготовленная каша подойдет для завтрака или ужина.
Продукты: 2 стакана перловой крупы, 300г кальмаров, 2 луковицы, 200г моркови, 50мл растительного масла, соль по вкусу.
Для приготовления каши по этому оригинальному рецепту нужно кальмары залить кипятком, выдержать до остывания, очистить от пленок и промыть холодной водой, нашинковать соломкой и обжарить 5 минут на растительном масле. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать. Спассеровать морковь и лук на растительном масле. Крупу прокалить на сковороде, засыпать в кастрюлю, залить кипятком и выдержать до разбухания, затем поставить на огонь и варить на медленном огне под крышкой до готовности. Готовую кашу соединить с обжаренными кальмарами и овощами, посолить и перемешать и дать настояться.
Приятного аппетита!