Особенный вкус и нежность в этом кулинарном рецепте рыбе придает соус, в котором она запекается.Продукты: 100 г филе судака, 50 г молока, 5 г муки, 5 г сливочного масла, 5 г сыра.
Чтобы приготовить судака под соусом бешамель, нужно рыбу сварить в подсоленной воде. Бульон слить, кусочки судака выложить на противень, залить белым соусом, приготовленным из муки и молока, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу.
Это вкусное блюдо из рыбы подойдет для лечебного питания при болезнях печени и просто всем любителям здорового питания.
Приятного аппетита!
