Капуста, квашенная с черносливом

(Вкусные рецепты квашеной капусты)
(Вкусные рецепты квашеной капусты)

Есть много рецептов консервирования капусты, но если вы любите экспериментировать и удивлять своих близких вкусными и необычными блюдами, то попробуйте приготовить на зиму капусту, квашенную с черносливом по предлагаемому оригинальному кулинарному рецепту.

Продукты для капусты, квашенной с черносливом: 5 кг белокочанной капусты, 1 стакан сока красной свеклы;

для рассола: 500 г чернослива, 1 литр воды, 5 бутонов гвоздики, 300 г сахара, 75 г соли.

Для приготовления капусты, квашенной с черносливом, капусту нарежьте большими кусками и залейте крутым кипятком. Когда вода остынет, слейте воду.

Отварите чернослив в воде с гвоздикой, солью и сахаром.

Залейте капусту отваром чернослива вместе с плодами, добавьте свекольный сок. Положите груз и держите капусту при комнатной температуре. Капуста будет готова на третий день. Капуста хорошо хранится в холодном месте и имеет приятный вкус.

Приятного аппетита!

разместил(а)  Щербакова Татьяна


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: