Творожные блины вы можете приготовить на завтрак или на ужин, можете подать на обед к чаю. Предлагаем вам приготовить творожные блины по этому вкусному кулинарному рецепту.Продукты для творожных блинов : 1 кг яблок, сок одного лимона, ванильный сахар, 3 яйца, соль, 125 г нежирного творога, 4 столовые ложки муки, 1 чайная ложка разрыхлителя или соды, немного мелко натертой лимонной цедры, 1 столовая ложка сливочного масла, 5 столовых ложек сахара.
Для приготовления творожных блинов яблоки почистите, разрежьте на 8 частей и удалите сердцевину. Ванильный сахар, сахар залейте 0,5 литра воды, добавьте лимонный сок и доведите сироп до кипения. Положите в сироп яблоки, закройте кастрюлю крышкой, дайте яблокам пропитаться сиропом, компот из яблок готов. Взбейте в густую пену белки, добавив в белки немного соли. Продолжая взбивать, введите тонкой струйкой 2 столовые ложки сахара. Желтки разотрите с творогом, мукой, содой и лимонной цедрой, выложите массу поверх белка и все осторожно перемешайте. В сковороде растопите немного жира, испеките блины и подайте к столу с теплым яблочным компотом.
Приятного аппетита!
