Если вы выбираете, каким способом заготовить на зиму зелень, то подумайте о заморозке. Быстрая заморозка – один из наиболее щадящих способов сохранения витаминов в продуктах.
Весной, когда зеленый лук имеется в изобилии, его и следует заготавливать. Предлагаем вам заготовить зеленый лук замороженный по нашему вкусному и оригинальному кулинарному рецепту.
Продукты для зеленого лука замороженного : 1 кг зеленого лука.
Для заготовки зеленого лука замороженного свежий лук – перо почистите и помойте. Порежьте зеленый лук поперек на кусочки длиной 5 – 10 мм и бланшируйте полминуты в воде, затем плотно уложите в формочки и заморозьте.
Приятного аппетита!