Пюре из яблок. Вкусный рецепт консервирования яблок. Домашние заготовоки

Яблоки, пожалуй, самые любимые фрукты. В яблоках содержатся полезные сахара (преимущественно фруктоза), яблочная и лимонная кислоты, такие важные вещества, как железо, кальций, медь, марганец, имеется ряд витаминов (С и Р). Из яблок готовят самые разные блюда, и заготавливают их впрок. Предлагаем вам приготовить пюре из яблок по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для пюре из яблок : 1 кг яблок, 100 - 150 г сахара.

Для приготовления пюре из яблок плоды помойте, удалите поврежденные места, положите в эмалированную кастрюлю, залейте водой (в количестве 10 – 15 % массы плодов) и варите примерно 10 – 15 минут до размягчения плодов. Затем яблоки протрите через дуршлаг. Полученное пюре немного уварите или подогрейте до 70 – 75 градусов. Затем пюре разложите по банкам, прикройте крышками и простерилизуйте.

Можно приготовить пюре из яблок с сахаром. Для этого в яблочное пюре добавьте сахар, смесь уварите в течение 10 – 15 минут, разложите по банкам, накройте крышками и стерилизуйте банки вместимостью 0,35 литра – 8 минут, 0,5 литра – 10 минут. Банки с готовым пюре укупорьте простерилизованными крышками.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам другие рецепты консервирования яблок

Готовим из айвы. (Варенье из айвы, конфитюр, компот). Домашние заготовки

Готовим компоты из яблок, груш и слив на зиму (домашние заготовки)

Варенье из черноплодной рябины с яблоками. Сладкие заготовки на зиму

Салат из огурцов с яблоками. Консервирование огурцов. Рецепт домашних заготовок

Салат с яблочком. Домашнее консервирование. Рецепты домашних заготовок