Желе из яблок. Вкусный рецепт консервирования яблок. Домашние заготовоки

Яблоки, пожалуй, самые любимые фрукты. В яблоках содержатся полезные сахара (преимущественно фруктоза), яблочная и лимонная кислоты, такие важные вещества, как железо, кальций, медь, марганец, имеется ряд витаминов (С и Р). Из яблок готовят самые разные блюда, и заготавливают их впрок. Предлагаем вам приготовить желе из яблок по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для желе из яблок : 3 кг яблок, на 1,5 кг желе - 1 кг сахара.

Для приготовления желе из яблок в посуду положите кожицу и сердцевину яблок, залейте их до половины водой и варите 2 часа в закрытой посуде при слабом нагреве. Затем вылейте на сито и оставьте на 6 – 8 часов. Сок с мякотью перелейте в эмалированную посуду и варите желе. На 1,5 кг желе добавьте 1 кг сахара, перемешайте, чтобы сахар полностью растворился, и варите, пока масса не станет розового цвета и будет стекать с ложки крупной тяжелой каплей. Горячее желе разлейте в небольшие стеклянные простерилизованные банки. Банки укупорьте простерилизованными крышками.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам другие рецепты консервирования яблок

Готовим из айвы. (Варенье из айвы, конфитюр, компот). Домашние заготовки

Готовим компоты из яблок, груш и слив на зиму (домашние заготовки)

Варенье из черноплодной рябины с яблоками. Сладкие заготовки на зиму

Салат из огурцов с яблоками. Консервирование огурцов. Рецепт домашних заготовок

Салат с яблочком. Домашнее консервирование. Рецепты домашних заготовок