Для детского и для диетического питания очень хорошо подходят супы-пюре. Приготовьте суп-пюре из овсяной крупы - это вкусное и полезное первое блюдо.
Продукты для супа – пюре из овсяной крупы : 2 – 3 стакана овсяной крупы или хлопьев, 3 яблока, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки сливочного масла, цедра половины лимона, соль.
Для приготовления супа – пюре из овсяной крупы отдельно сварите овсяную крупу и порезанные яблоки. Протрите через сито сваренную овсяную крупу и яблоки, соедините, перемешайте. Смесь для супа – пюре залейте кипящей подсоленной водой, добавьте сахар, масло, измельченную цедру лимона, промытый и распаренный изюм и соль, прокипятите.
Готовый суп -пюре к столу подавайте с гренками.
Приятного аппетита!