Куриный суп – пюре. Вкусный простой рецепт супа. Детское питание. Диетическое питание

Куриные супы очень популярны, практически во всем мире. Это объясняется тем, что они очень вкусные, а также врачи рекомендуют куриные супы и бульоны есть при простудах. Куриные супы хорошо подходят для детского питания и диетического питания. В нашей кулинарной книге вы найдете много прекрасных кулинарных рецептов самых разных супов. Приготовьте суп – пюре куриный по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания.Продукты для куриного супа – пюре : 1,5 литра куриного бульона, 300 г куриных костей, 1 куриная грудка, 1 стебель сельдерея, 1 стебель зеленого лука, 30 г сливочного масла, 1 долька чеснока, 1 сушеный стручок перца чили, 3 семени кардамона, 1 лавровый лист, 1 маленькая палочка корицы, 2 гвоздики, 30 г муки, 150 г жирных сливок, 1 чайная ложка карри, соль, молотый белый перец.

Для приготовления куриного супа – пюре куриные кости и грудку залейте бульоном, доведите до кипения, снимите пену и варите в течение 30 минут. С куриной грудки удалите кожу и кости, мясо порежьте тонкими полосками и отложите на тарелку. Зеленый лук для супа почистите, помойте и порежьте. Сельдерей для супа почистите и тонко порежьте. Сливочное масло растопите в кастрюле. Чеснок почистите и вместе с перцем чили и другими пряностями обжарьте в течение 2 – 3 минут. Пряности удалите. Положите в кастрюлю сельдерей и лук, слегка обжарьте, посыпьте мукой и подрумяньте. Снимите кастрюлю с плиты. Горячий бульон процедите через сито в кастрюлю с овощами и перемешайте. Доведите суп до кипения, выложите куриное мясо. Добавьте в суп сливки и дайте супу 3 минуты настояться, но больше не варите.

Куриный суп – пюре посолите, поперчите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов супов

Грибной суп
Гороховый суп
Куриный суп
Рыбный суп
Суп с фрикадельками
Овощной суп
Суп – пюре
Суп харчо
Крем суп
Сырный суп
Суп с шампиньонами
Суп луковый
Щи
Похлебка
Уха
Рассольник
Солянка
Окрошка
Первые блюда на вашем столе (приготовление супов)
Деревенский суп. Вкусный быстрый рецепт первого блюда
Суп каурмо шурбо. Вкусный рецепт супа. Национальная таджикская кухня
Картофельный суп. Вкусный быстрый рецепт супа. Блюдо из овощей
Суп – бозбаш "Ереванский". Вкусный рецепт супа. Национальная армянская кухня
Томатный суп. Вкусный быстрый рецепт супа. Блюдо из овощей
Густой суп с овощами. Вкусный быстрый рецепт супа. Блюдо из овощей
Китайский суп. Вкусный рецепт китайского супа. Национальная китайская кухня
Суп – пюре с креветками. Блюдо из морепродуктов. Вкусный рецепт первого блюда
Куриный суп – пюре. Вкусный рецепт куриного супа. Блюдо из курицы
Крем – суп из кабачка. Вкусный рецепт супа. Первое блюдо
Томатный суп с фасолью. Вкусный быстрый рецепт супа. Национальная итальянская кухня
Суп из цветной капусты.Вкусный рецепт первого блюда
Суп – пюре с сухариками. Вкусный рецепт первого супа. Рецепт первого блюда
Суп с потрохами по – болгарски. Вкусный рецепт супа. Национальная болгарская кухня
Суп – харчо из баранины. Вкусный рецепт супа. Национальная грузинская кухня
Суп – пюре из свежих грибов. Праздничный рецепт супа. Первое блюдо к Новому году и Рождеству
Суп – гуляш. Вкусный рецепт супа. Первое блюдо национальной русской кухни
Русский суп. Вкусный рецепт супа. Первое блюдо
Суп грибной с ушками. Празничный рецепт супа. первое блюдо к Новому году и Рождеству
Суп молочный с кабачками. Вкусные рецепты первых блюд для детского меню
Суп – лапша молочный. Вкусный рецепт первого блюда (блюдо русской кухни)
Картофельный суп. Вкусный быстрый рецепт супа. Блюдо из овощей
Тройная уха. Вкусный рецепт первого блюда
Суп "Пикантный" с баклажанами. Летние супы
Вишневый суп по – венгерски. Летние супы
Суп из судака. Праздничный рецепт супа (блюдо в горшочке). К Новому году и Рождеству
Тюря. Традиционное постное блюдо русской кухни. Постное блюдо без масла
Ботвинья
Русская похлебка. Старинные рецепты первых блюд. Национальная русская кухня
Суп – лапша молочный. Вкусный рецепт первого блюда (блюдо русской кухни)
Калья. Оригинальный рецепт первого блюда из рыбы
Рыбный суп с оливковым маслом и вином. Оригинальный рецепт