Летом лучше всего готовить пироги с сезонными начинками – это так вкусно!
Продукты: 2 ст. л. муки, 1 стакан сметаны, 100г маргарина, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч. л. соды, уксус для гашения (можно использовать готовый разрыхлитель для теста), 250г щавеля, 3 небольших веточки мяты, 2 ч. л. крахмала.
Смешайте муку с сахаром, маргарином до образования крошки, добавьте сметану и соду, погашенную уксусом. Замесите тесто и дайте ему настояться 20 минут. Разделите тесто на 2 части. Одна часть теста должна быть чуть больше другой. Большую часть теста выложите в форму, смазанную маслом. Выложите начинку из щавеля, мяты и накройте оставшимся тестом.
Для приготовления начинки хорошо промытый щавель и мяту нарежьте и смешайте с сахаром.
Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
