Запеканки - самые любимые блюда. Приготовить запеканку можно из чего угодно и при этом ее трудно испортить. Новые рецепты запеканок вносят разнообразие в домашнее меню, поэтому попробуйте приготовить запеканку из куриных желудков - это вкусно, сытно, просто и совсем недорого!
Продукты: 200г отваренных куриных желудков, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 сырых яйца, 100г чернослива без косточек, 3 луковицы, пучок укропа, 2 зубчика чеснока, 100г натертого на терке сыра, майонез, соль, перец по вкусу.
Приготовление запеканки из куриных желудков
Пропустите через мясорубку заранее замоченный чернослив, лук, 1 зубчик чеснока, яйца и половину пучка укропа, затем посолите и поперчите полученную смесь.
Куриные желудки мелко нарежьте, смешайте с полученным фаршем и сырыми яйцами, и выложите в форму для запекания. Посыпьте сверху оставшимся мелко нарезанным укропом, залейте взбитым с зубчиком чеснока майонезом и посыпьте натертым сыром.
Запекайте запеканку в заранее нагретой духовке до румяной корочки - примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!