Блинчики с ягодами – отличный десерт или чудесный завтрак. Такое блюдо придется по душе и взрослым, и детям. Приготовьте блинчики с ягодами – это быстро, просто и вкусно!
Продукты: 2 стакана муки, 1 стакан молока, 5 яиц, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, 1/2 стакана сливок, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 300 г ягод, растительное масло для жарки блинчиков.
Приготовление блинчиков с ягодами
Желтки отделить от белков. Половину сливочного масла растереть с желтками. Влить половину молока, подмешать муку и порошок для выпекания. Полученную массу взбить, доливая понемногу оставшееся молоко.
Отдельно взбить сливки с белками до образования пенистой массы и подмешать к тесту. На растительном масле из приготовленного теста испечь блинчики.
Для приготовления начинки в нагретой сковороде распустить оставшееся сливочное масло и растопить в нем сахар, добавить ягоды и снять с огня.
Начинку выложить на блинчики и свернуть трубочкой. Подавать, разогрев в сладком соусе.
Приятного аппетита!
