Утверждают, что этим рецептом пользуется Кайли Миноуг. Так это или нет, плов со шпинатом, приготовленный по предлагаемому рецепту точно поможет вам стать такой же стройной, как голливудская звезда, ведь блюдо получается сытным, вкусным, но очень легким и полезным.
Продукты: 100 г бурого нешлифованного риса, 750 мл горячего овощного бульона, 400 г шпината, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 15 г молотого имбиря, 15 мл оливкового масла, 1 чайная ложка зерен тмина, 70 г орешков кешью, соль, перец.
Приготовление плова со шпинатом
Перемешайте имбирь с очищенным и мелко нарезанным чесноком и луком, добавьте масло и тушите на сильном огне в течение 3 минуты. Добавьте тмин, рис, горячий бульон, все перемешайте и убавьте огонь. Готовьте в течение 25-30 минут, перемешав один раз.
Сняв рис с огня, прикройте кастрюлю крышкой на 10 минут. Смешайте отваренный крупно нарубленный шпинат с горячим рисом, посолите, поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав поджаренными орехами кешью.
Приятного аппетита!
