домашнее меню


Курица в тесте

Рецептов приготовления курицы так много, что впору запутаться. И, тем не менее, всегда можно найти такой способ приготовления, который вы еще не испробовали. Предлагаем вам приготовить курицу, запеченную в тесте. Рецепт простой, но в то же время очень вкусный! Вы можете подать курицу в тесте к обеду или ужину и даже украсить этим блюдом праздничный стол.

В качестве гарнира можно сварить рис, а можно придумать что-то другое по вашему вкусу.

Продукты: курица - 1 шт., водка - 1/2 стакана, пшеничная мука - 8 столовых ложек, сливочное масло - 1 столовая ложка, вода - 1 стакан, жир для фритюра - 200г, сахар – 1 чайная ложка, соль - по вкусу.


Cуп из лука порея

Предлагаем вам простой в приготовлении рецепт первого блюда - суп из яблок с луком-пореем. Простой рецепт - быстро готовится, а получается вкусное и легкое первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего меню в обильные на угощение праздничные дни.

Продукты: помидоры - 1 кг, яблоки – 3 шт., белая часть лука-порея - 1 большой, желтки – 2 шт., сливочное масло - 2 ст. ложки, порезанная петрушка - 1 ч. ложка, лавровый лист, немного гвоздичного перца, гвоздика – 1 шт., корица - 1/2 ч. ложки, сахар - 1/2 ч. ложки, соль по вкусу.

Для приготовления первого блюда по этому рецепту нужно в кастрюле потушить очищенные и порезанные помидоры.


Праздничный торт. Рецепт «выпечки без выпечки»

Даже если у вас нет времени и желания печь самостоятельно, вы можете порадовать близких тортом собственного приготовления, если воспользуетесь нашим рецептом! Приготовление такого торта в предновогодней суете особенно оправдано, так как его можно сделать заранее и не придется возиться с приготовлением теста и крема.

Продукты: готовые коржи (3 штуки), сметана 25-30% жирности 600г, сахар по вкусу. Для начинки – консервированные ананасы, персики, свежее киви. Для украшения – цветное желе и/или любые фрукты, шоколадная стружка.

Для приготовления праздничного торта по рецепту «выпечки без выпечки» для начала нужно слегка пропитать коржи сиропом от персиков или ананасов.


Салат оливье - простой и вкусный рецепт

И простой салат оливье можно украсить новыми вкусовыми оттенками, если отнестись творчески к рецепту приготовления. Попробуйте приготовить этот салат по предлагаемому вкусному рецепту - приготовление оливье не займет у вас много времени.

Продукты для оливье: 200 грамм отварного куриного мяса, 5 картофелин, 5 яиц, 2 моркови, 2 репчатых луковицы или пучок зеленого лука, банка зеленого горошка, банка маринованных грибов (белых, шампиньонов, лисичек), 30 грамм маринованных каперсов, 50 грамм корня сельдерея, петрушка, укроп, 1 свежий огурец, соль, майонез по вкусу.

@headerПростое приготовление вкусного оливье


Рулет с фаршем

Приготовьте рулет с зеленью и горчичной корочкой по предлагаемому кулинарному рецепту - это блюдо украсит ваш стол и внесет разнообразие в домашнее меню. Тем более, что приготовить рулет из фарша несложно и недорого, а получается очень вкусно!

Продукты дл приготовления рулета: 800 грамм говяжьего фарша, 2 ломтика белого хлеба, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 50 грамм зелени петрушки, 2 яйца, три четверти стакана сливок, 50 грамм тертого сыра, сливочное или топленое масло для смазывания противня, 50 грамм панировочных сухарей, полторы-две столовые ложки горчицы, чайная ложка душистого перца горошком, соль по вкусу.

Для приготовления этого вкусного рулета из фарша хлеб замочить в холодной воде, затем хорошо отжать. Лук очистить, вымыть, обсушить и нарезать кубиками, зубчики чеснока натереть на мелкой терке. В готовый фарш добавить подготовленные хлеб, лук, чеснок, половину количества измельченной зелени петрушки, яйца, растолченные горошины перца. Все тщательно перемешать, положить на мокрую салфетку и придать массе форму удлиненной лепешки, толщиной около полутора сантиметров. Осторожно подняв и соединив края салфетки, соединить края рулета и защипать их. Затем рулет осторожно переложить швом вниз на смазанный маслом противень.