рецепты
Спагетти с различными соусами – незаменимое блюдо, если нужно быстро накормить семью или гостей. Легко готовится, выигрышно выглядит на столе, сытное, питательное и очень вкусное! Предлагаем вам приготовить спагетти с тунцом. Впрочем, тунца можно заменить горбушей или другой рыбой.
Продукты на 2 порции: 200 г спагетти, 1 банка тунца в собственном соку (можно заменить другими рыбными консервами), 2 помидора, 1 луковица, петрушка, 2 столовых ложки кедровых орехов, соль, черный молотый перец, 1 столовая ложка лимонного сока, оливковое масло.
Отварите спагетти в подсоленной воде. Затем промойте их, чтобы не слипались.
Сырок в шоколаде, приготовленный самостоятельно в домашних условиях из проверенных и качественных продуктов, не идет ни в какое сравнение с покупными сырками, которые часто содержат вредные добавки.
Домашним сырком с удовольствием полакомятся как детки, так и взрослые. Кроме этого, подобный десерт может подойти даже для празднования дня рождения ваших малышей, поскольку выглядит сырок торжественно. К тому же он еще и вкусный, а по желанию его можно сверху украсить сезонными фруктами и ягодами.
Готовится глазированный сырок проще простого и достаточно быстро. Творог советую использовать жирный, свежий и нежный. Для шоколадной глазури покупайте шоколад качественный и хороший, который хорошо растапливается. Сам шоколад использовать можно любой, и черный, и белый, и молочный. А к творогу, по желанию, можно добавлять курагу, чернослив, изюм, мармелад, печенье, ягоды…
Домашние пряники – это всегда вкусно, а из ржаной муки они получаются необычными, ароматными и долго не черствеют. Если вы хотите приготовить выпечку к чаю, то рецепт пряников из ржаной муки на меду – то, что вам нужно!
Продукты: 500 г меда, 500 г ржаной муки, 2 столовых ложки водки, 2 столовых ложки крахмала, 1 столовая ложка смеси из корицы, гвоздики, кардамона и имбиря, оливковое масло — для смазывания противня.
Смешайте ржаную муку и пряности. Вскипятите мед, всыпьте муку и энергично размешивайте, пока тесто не побелеет. Затем влейте водку и вымесите тесто до гладкости. Подготовленное тесто поместите на несколько часов в холодильник.
Соленые огурцы по предлагаемому рецепту получаются совсем, как бабушкины, засоленные в дубовой бочке – острые, хрустящие, ароматные!
Продукты на 1 кг огурцов: 1 л воды, 2 столовых ложки соли с горкой, по 2-3 листа черной смородины, вишни и дуба, 2 зонтика укропа, 1 лист хрена, зелень (по вкусу). Чеснок - 1-2 зубчика (10-20 г) на банку.
Подготовить огурцы. На дно стеклянной или эмалированной посуды насыпать соль тонким, но плоным слоем, сверху положить листья смородины, вишни и дуба, зонтики укропа и хрен. Затем уложить огурцы (не очень плотно), опять насыпать слой соли, выложить пряности. Повторять слои, пока емкость не наполнится.
Солянка из осетрины - одно из самых вкусных блюд, которое можно подать не только в будни, но и к праздничному обеду. Благородный вкус осетрины отлично оттеняют овощи. Попробуйте солянку из осетрины, и рецепт этого блюда займет почетноеместо в вашей кулинарной книге.
Продукты для солянки: 4 стакана квашеной капусты, 2-3 кислых яблока (лучше антоновку), 4 столовые ложки сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 600 грамм филе осетрины, растительное масло, зелень петрушки, укропа, лавровый лист, соль и перец по вкусу, маринованные грибы, маслины, 2 соленых огурца, панировочные сухари.
Для приготовления солянки по этому рецепту возьмите глубокий сотейник, смажьте его сливочным маслом, выложите сначала слой квашеной капусты, затем слой яблок, предварительно очистив их от косточек и нарезав мелкими кубиками.
