рецепты
Если вам надоело готовить яблочные пироги, воспользуйтесь предлагаемым рецептом приготовления яблок в кляре. Получается так вкусно – к чаю или кофе – великолепное добавление. Нежные, сочные, ароматные, воздушные яблоки в кляре соблазнят вас, даже, если вы на диете!
Продукты: 0,5 стакана муки, 4 яйца, 0,3 стакана молока, 0,5 кг яблок, 2 столовых ложки топленого масла, 2 столовых ложки сливочного масла, 0,3 стакана сахара, столовая ложка сахарной пудры, соль, растительное масло.
Для приготовления кляра растопленное сливочное масло смешайте в кастрюле с яичными желтками, добавьте столовую ложку холодного молока, всыпьте муку, столовую ложку сахара, 0,5 чайной ложки соли. Размешайте и разведите массу оставшимся молоком. Затем положите взбитые в густую пену белки и слегка перемешайте снизу вверх, чтобы белки не осели.
Это блюдо подойдет для диетического питания – оно не только очень вкусное, но и полезное. Включите в свое домашнее меню рецепт приготовления лосося с дайконом – это очень просто!
Продукты на 4 порции: 500 г филе лосося, 2 дайкон, 1 апельсин или 4 столовых ложки сметаны, 1/2 лимона, 1,5 столовых ложки растительного масла, соль, черный молотый перец.
Промойте филе лосося, разрежьте на порционные куски. Каждый посолите, поперчите и полейте соком лимона.
Красивое название для кекса, не правда ли? И сам кекс «День и ночь» выглядит очень красиво. Темное и светлое тесто, смешиваясь, создают удивительный рисунок и отменный вкус. Этот кекс – отличное дополнение к чаепитию.
Продукты: 2 стакана муки, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 100 г размягченного сливочного масла, 3 столовых ложки какао, 1/2 чайной ложки соды, гашен¬ной уксусом, 1/3 чайной ложки ванилина, сахарная пудра.
Взбейте яйца в пену, постепенно подсыпая сахар. Добавьте ванилин и, продолжая взбивать, положите масло. Затем добавьте муку и соду и перемешайте.
Если в вашем доме предпочитают рыбные блюда, то предлагаемый рецепт поможет разнообразить ваше домашнее меню. Карп с овощами – не только вкусное, но еще и легкое, и полезное, и недорогое блюдо.
Продукты на 4 порции: 1 крупный карп на 2 кг, 1 лимон, 2 помидора, 1 сладкий перец, 1 свежий огурец, 1 соленый огурец, зеленый лук, 2 столовых ложки оливкового масла, 1 столовая ложка соевого соуса, черный молотый перец, соль.
Карпа выпотрошите, очистите от чешуи и порежьте на порционные куски. Каждый кусок рыбы полейте соком половины лимона, посолите, поперчите, уложите на рыбу тонкие ломтики лимона, плотно заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180°С духовке 30 минут.
Чаще всего наш завтрак состоит из бутербродов – это сытно, к тому же быстро готовится. Но привычные бутерброды с сыром или колбасой быстро надоедают. А вот если поколдовать с начинками, то можно получить вкуснейшие бутерброды, от которых будет просто невозможно отказаться даже придирчивым гурманам.
Продукты на 5-6 штук: 5-6 кусочков ржаного хлеба, 3 яйца, 3 стрелки зеленого лука, 1 чайная ложка майонеза, разведенного водой в пропорции 1:1, оливковое масло, соль, 50 г грецких орехов, черный молотый перец
Приготовление
