запеканки
Простая запеканка, а получается очень вкусное блюдо из рыбы с грибами. Если вы ищете, чем разнообразить свое домашнее меню, этот рецепт приготовления запеканки из рыбы с грибами для вас!
Продукты: 500-700 г филе рыбы (хека, трески, окуня), 200-300 г свежих грибов, 1-1,5 стакана сметаны или молока, 1 столовая ложка молотых сухарей, 2 столовых ложки натертого на терке сыра, 1-2 столовых ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки, соль, молотый перец.
В смазанную маслом форму уложите сырое рыбное филе, на него - слегка обжаренные в масле грибы, смешанные с мукой.
Картофельная запеканка с начинкой из зелени - простое и вкусное блюдо, богатое витаминами. К тому же оно совсем недорогое, да и приготовить такую запеканку очень легко и просто. Картофельная запеканка с начинкой из зелени – прекрасный гарнир или же самостоятельное блюдо.
Продукты: 1 кг картофеля, 200г репчатого лука, 50г растительного масла, перец черный по вкусу, 3 яйца, 3 столовых ложки муки.
Для начинки: 500г листьев мангольда или свекольной ботвы, 100г зеленых перьев и головок молодого чеснока, 50г укропа, ¼ ложки черного перца молотого, соль по вкусу.
Осень – сезон не только кабачков и баклажанов, но и тыквы, из которой можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Одним из таких является — тыквенно-апельсиновая запеканка. Вкус нежный и сочный, аромат тонкий и манящий, текстура упругая, при этом слегка рыхлая. Уверена, что даже самые яркие противники тыквы, будут точно покорены сочетанием тыквы с апельсиновой цедрой и обязательно попросят еще добавки.
А, чтобы данную запеканку сделать еще вкуснее, можно в нее добавить всевозможные наполнители, например, дольки яблок, кураги или чернослива, кокосовую стружку, кусочки шоколада или орехи.
Также следует отметить, что тыква, а, соответственно, и блюда с ней приготовленные — это настоящая кладовая здоровья. В тыкве содержатся практически все необходимые витамины для нашего организма и большое количество каротина, железа и калия.
Кукурузная крупа не так популярна, как гречневая, рисовая или овсяная. Но и кукурузная каша, и кукурузная запеканка, рецепт которой вам предлагается, очень вкусные и полезные блюда. Разнообразьте свое домашнее меню – приготовьте кукурузную запеканку с сыром – это очень вкусно!
Продукты: 500 г кукурузной крупы, 1,5л воды, 3 яйца + 1 яичный желток, 150 г тертого сыра, 2 стакана молока, 50 г сливочного масла, соль по вкусу
Кукурузную крупу переберите, промойте, всыпьте в холодную воду, посолите и сварите до готовности.
Мясное суфле отлично подойдет для детского и диетического питания. Блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. А приготовить мясное суфле совсем несложно – попробуйте сами!
Продукты: 800 г смешанного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 5-6 кусочков белого хлеба, 1/2 стакана молока, 1/3 стакана майонеза, 50 г сливочного масла, 50 г твердого сыра, соль, черный молотый перец, растительное масло.
Лук пропустите через мясорубку и смешайте с фаршем, добавьте майонез, взбитое яйцо, хлеб, вымоченный в молоке, и все хорошо взбейте, затем поперчите и посолите готовый фарш.
