домашнее меню
Летом у нас большой выбор. Мясо можно приготовить с разными овощами, используя приправы и специи. Наша кулинарная книга содержит много рецептов блюд из мяса, мяса с овощами. Приготовьте шницели по - средиземноморски по нашему вкусному кулинарному рецепту из национальной кухни.
Продукты для шницеля по - средиземноморски : 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, соль, молотый черный перец, 1 кабачок, 200 г помидоров, 2 лимона, 4 свиных шницеля, 150 мл сливок, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки рубленой зелени.
Для приготовления шницелей по – средиземноморски репчатый лук почистите, порежьте кольцами, положите в форму для запекания, полейте двумя столовыми ложками растительного масла, посолите, поперчите. Кабачок, помидоры и 1 лимон порежьте кружочками, из второго лимона выдавите сок.
Кто не любит русский квас?! Этот замечательный напитков прекрасно утоляет жажду, очень вкусный и полезный. Для приготовления кваса используют ржаной хлеб (сухари), свежие и сушеные плоды, ягоды, плодовые соки и сиропы, мед и молоко, в качестве добавок – дрожжи, сахар, изюм.
На основе кваса готовятся и другие напитки, например, русский напиток. Приготовьте в жаркий день напиток по предлагаемому рецепту - это очень вкусно!
Продукты для русского напитка: 5 литров русского кваса, 125 г сахара, 100 г меда, 25 г дрожжей, 75 г хрена.
В эти жаркие летние дни десерт с мороженым, фруктами или ягодами доставит всем удовольствие. Наша кулинарная книга содержит множество хороших и разнообразных рецептов десертов. Приготовьте десерт - сливочное мороженое с вишнями по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту.Продукты для сливочного мороженого с вишнями : 800 г сливочного ванильного мороженого, 1 стакан вишневого сока, 50 мл коньяка, консервированная вишня (сок вылить на мороженое), 1 стакан измельченного миндаля, 200 мл взбитых сливок.
Для приготовления сливочного мороженого с вишнями положите мороженое в 4 креманки. Сверху полейте мороженое вишневым соком, по 50 мл на каждую порцию. Полейте мороженое коньяком, украсьте мороженое вишнями. Сверху каждую порцию посыпьте миндалем и после этого украсьте взбитыми сливками.
Сливочное мороженое с вишнями подавайте к столу.
Плоды и ягоды – кладовая витаминов, необходимых для нормального обмена веществ, развития и роста организма, повышения его сопротивляемости к различным неблагоприятным факторам окружающей среды. В нашей кулинарной книге вы найдете много прекрасных рецептов приготовления варенья, джемов и конфитюра. По вашему желанию, для придания конфитюру особого аромата, в конце варки можете добавить в него две столовые ложки коньяка. Приготовьте конфитюр из абрикосов и дыни по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для конфитюра из абрикосов и дыни : 600 г спелых абрикосов, 1 дыня, 1 лимон, 250 г сахара.
Для приготовления конфитюра из абрикосов и дыни абрикосы обварите кипятком, очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите косточки. Взвесьте 500 г плодов. Дыню для конфитюра помойте, разрежьте, удалите семена, очистите от кожицы и нарежьте 200 г мякоти. Абрикосы крупно порежьте и вместе с мякотью дыни измельчите в пюре с помощью блендера. Лимон помойте горячей водой, обсушите и выдавите сок. В миске для варки конфитюра соедините и перемешайте пюре из абрикосов и дыни, лимонный сок и сахар. Постоянно помешивая, доведите до кипения и варите конфитюр при сильном кипении в течение 4 минут.
К праздничному столу мы готовим салаты, десерты, закуски холодные и горячие и обязательно мясное блюдо, одно или несколько. Множество разнообразных рецептов этих блюд вы найдете в нашей кулинарной книге. Чтобы при отбивании мяса не повредить структуру волокон, заверните его в пищевую пленку и отбейте деревянным молоточком. Приготовьте рулеты из свинины с цуккини по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту.Продукты для рулетов из свинины с цуккини : 8 свиных шницелей, 2 столовые ложки соуса песто, 4 ломтика ветчины, 4 столовые ложки растительного масла, 100 мл бульона, 100 мл белого вина, 1 веточка розмарина, 700 г цуккини, тертая лимонная цедра, 1 столовая ложка крахмала, соль, перец.
Для приготовления рулетов из телятины с цуккини шницели помойте, слегка отбейте. Шницели посолите, поперчите и смажьте соусом песто. Ломтики ветчины разрежьте пополам и положите на шницели. Шницели сверните рулетами и закрепите нитками или зубочистками. Рулеты обжарьте в растительном масле. Затем к рулетам добавьте бульон, вино и тушите в течение 20 минут.
Розмарин порежьте, цуккини порежьте ломтиками, в течение 5 минут обжарьте в масле, посолив и поперчив. Добавьте лимонную цедру и розмарин.
