Симонова Оксана


Необычный омлет-суфле

Микроволновая печь стала привычным прибором, практически, в каждом доме. Вот и для приготовления этого быстрого рецепта она станет для вас лучшим помощьником. В результате вы получите вкуснейшее блюдо из яиц.


Кранначан. Легкое летнее блюдо. Национальная кухня Шотландии

Продукты: 4 ст. ложки геркулеса, 275 г двойных сливок, 50 г сахара, 100 г малины, 2 ст. ложки виски.


Консервированные помидоры

Предлагаем Вам несколько рецептов консервирования томатов, которые мы чаще называем помидорами. Консервирование отличается от засолки или квашения тем, что в процессе переработки продукт прогревается до 100°С и выше.


Головки чеснока квашеные. Заготовки на зиму

Ингредиенты: на 1 кг чеснока, для рассола: вода — 600 г, соль — 30 г, 6%-ный уксус — 30 г.


Тосты с жареными помидорами и баклажанами. Очень вкусно!

Продукты: 1 батон, 4 средних помидора, 2 небольших баклажана, 3 зубчика чеснока, 1/2 банки майонеза, 5 ст. л. растительного масла, зелень, соль.


Котлеты картофельно-ореховые. Рецепт к Ореховому Спасу

Продукты: 5 средних клубней картофеля, ядра 35-40 грецких орехов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 яйца, 4 ст. ложки муки, соль, перец по вкусу.


Зелень пряная соленая. Витаминные заготовки на зиму

Зелень петрушки, сельдерея, укропа промыть, стряхнуть избыток воды, порезать на кусочки длиной 4-6 см, перемешать, сложить в посуду. Корни петрушки и сельдерея нарезать соломкой. Смесь взвесить и посолить (соли -— 30 % от веса зелени), тщательно перемешать и выдержать 20-30 мин, до появления сока.


Фаршированная рыба по-французски. Рецепт для микроволновки

Продукты: 700 г рыбы, 4 куска белого хлеба, 2 луковицы, 1 свекла, 1 морковь, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла, соль, перец.


Салат овощной с острой приправой. Национальная кухня для «диких» хозяек (Украинская кухня)

Для этого рецепта требуются продукты (на 4 порции): огурцы свежие – 3– 4 шт., зеленый салат – 50 г. лук зеленый – 30 г, морковь – 2–3 шт., помидоры – 3–4 шт.


Сочники. Школа молодой хозяйки

Предлагаем вниманию молодых хозяек пошаговый рецепт приготовления сочников с фотографиями. Это несложный рецепт, не требующий мастерства.