Продукты: 5 средних клубней картофеля, ядра 35-40 грецких орехов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 яйца, 4 ст. ложки муки, соль, перец по вкусу.Очищенные картофель (сырой или отварной, по вкусу), лук, чеснок и орехи пропустить через мясорубку. Добавить муку, яйца, посолить, поперчить по вкусу и при необходимости влить немного воды или молока, чтобы получилась масса консистенции густой сметаны.
Жарить, как оладьи, в большом количестве растительного масла и подать горячими или остывшими с майонезом.
Приятного аппетита!
