Куриного мяса – 120 гр.
Рис – 15 гр.
Масло сливочное – 10 гр.
Яичный белок – половина штуки.
Мясо куриное пропустить 2 – 3 раза через мясорубку вместе с половиной рисовой (вязкой) кашей. Хорошо выбить влажными руками, разделить на 2 части и придать каждой из них форму блина. На середину положить оставшуюся рисовую кашу, смешанную с рубленным крутым белком, края соединить, завернуть в виде пирожка и на пару довести до готовности.
Подать к столу с маслом.
Данный рецепт рекомендуется в качестве лечебного питания в домашних условиях при назначении диеты № 4.
