Продукты: 600 г ревеня, 5 стаканов воды, 1/3 стакана сметаны, 2/3 стакана сахара, 1/2 столовой ложки картофельного крахмала, 1/4 стакана малинового сока.
Ревень промыть, очистить (у молодого ревеня волокна не удалять), залить кипящей водой и сварить. Перетереть, всыпать сахар, влить крахмал, разведенный холодной водой, довести до кипения, влить ягодный сок, добавить сметану.
Приятного аппетита!