Салат из кабачков готовим на зиму

Домашние заготовки кабачков
Домашние заготовки кабачков

Если вам некогда возиться с овощами, а хочется приготовить на зиму вкусный салат из кабачков, попробуйте воспользоваться этим рецептом. Я готовлю такой салат из кабачков давно и очень им довольна - получается быстро и вкусно!

Продукты: 0,5 л растительного масла, 0,5 литра воды, 1 ст. ложку уксусной кислоты, 2,5 столовых ложки соли, 200 грамм сахарного песка, 5 кг кабачков, 200 грамм моркови, горсть семян укропа, 100 грамм чеснока.

Приготовление салата из кабачков

Домашние заготовки кабачков

Кабачки для этого салата я режу на кубики, морковь тру на крупной терке, чеснок - через чеснокодавилку.

Все ингредиенты для маринада смешать и прокипятить. Затем добавить подготовленные овощи: кабачки, морковь, укроп и чеснок. Кипятить еще 5 минут. Салат горячим раскладываем по банкам, укупориваем и накрываем теплым одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Галина Круглова
г.Королев


Коментарии

Светлана Харьков приветики девченки хочу вас спросить кабачки резаные кубиками 5 кг или целыми до того как их резать спасибо

Лариса Крайгород только что сделала-супер.автору-большое спасибо.уксус столовый 9 процентов-100 гр.

ольга Крайгород Уксусную кислоту обычно добавляют перед закатыванием.А здесь кипятить с овощами?

анастасия Крайгород правда салат супер только что приготовила-не пожалеете!!!

АННА Крайгород НАДО ПИСАТЬ ВСЕ В ПРОПОРЦИЯХ, СКОЛЬКО УКСУСА ,КАКОГО ПРОЦЕНТА ,НА ГЛАЗ НАМ НАПИСАЛИ..........

Ирина Крайгород Ктото ответит,сколько уксуса вместо кислоты?

Ирина Крайгород А стерелизовать не надо?

Харисьянова Крайгород Супер салат спасибо

наташа Крайгород девочки ,так скажите всеже сколько нужно уксуса,например 9%..очень хочу зделать да не могу понять

Светлана Крайгород А я уксус уже в банку добавляю, чуть меньше 1ч.л. эссенции или чуть больше 1 ст.л. столового на 700гр. банку.

ЛЮДМИЛА Крайгород ПРИГОТОВИЛА САЛАТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,ВКУСНО. ТЕПЕРЬ БУДУ ГОТОВИТЬ НА ЗИМУ . СПАСИБО !

Настя Крайгород Ну очень понравился салат спасибо за рецепт я добавила 100 грамм уксуса 9%

Валентина Крайгород Салат мне очень понравился

клара Крайгород Очень просто и вкусно! А главное то, что кабачки в дело ушли. Спасибо!!!

макс Крайгород надо попробовать

Людмила Крайгород И все таки в этот салат сколько уксуса влить вместо эссенции?

Наталия Крайгород тут говорится об 1ст. ложке уксусной кислоты, имеется в виду уксусная эссенция?

Наталия Крайгород хороший рецепт постараюсь приготовить

Анастасия Крайгород Сегодня сделала,очень понравилось

Тома Крайгород уксусная кислота - это 75%, а то, что 3%, 6%, 9% - это столовый уксус называется

Анастасия Крайгород Ну скажите пожалуйста какой процент уксусной кислоты

Анастасия Крайгород Тома спасибо большое очень помогла.

ольга Крайгород по рецепту салат простой стоит приготовить и оценить

Виолетта Крайгород Салат очень вкусный и простой.

Елена Крайгород Народ, ну ответьте же какой процент уксусной кислоты? или всё-таки эссенция?

Ирина Крайгород Хочу попробовать,но не ясно уксусной эссенции.И добавлять когда В конце варки?

Марина Крайгород Салат вкусный, но кипятить нужно 15 минут, тогда действительно всё в норме, Спасибо за рецепт!

Юля Крайгород Действительно вкусно, только что приготовили, А запах....Только кипятила я немного больше, а морковку пережарила.

Фаина Крайгород Я для этого салата овощи тру на тёрке,смешиваю, раскладываю по банкам, а потом стерилизую. Мне очень нравится!Моркови добавляю больше.

Наталья Крайгород Такой салат еще не делала, но судя по отзывам - очень вкусный! Завтра обязательно сделаю!

Галина Васильева Крайгород спасибо огромное! очень вкусно и просто!

Галина Васильева Крайгород спасибо огромное! очень вкусно и просто!

Галина Крайгород вчера сделала- понравилось. сегодня повторила.быстро и просто

Ксения Крайгород А я бы еще перца болгарского добавила

Александра Крайгород Спасибо за рецепт,долго его искала,наконец -то нашла,теперь на кухню!!!!

Ирина Крайгород К стати очень вкусно! Сегодня сделала.

Наталья Крайгород а кабачки чистить? Ладно пойду эксперементировать.

Таня Крайгород Совершенно согласна с теми кто тушит дольше по времени. Я тушила 40 минут - ещё стерилизовала минут 30. А так спасибо,рецепт прост и кабачки очень напоминают белые грибы.

тамара Крайгород уже пошла этот салат делать

Манька Крайгород супер

настя Крайгород спасибо за рецепт!обязательно попробую в этом году!

оксана Крайгород рецепт какой-то не серьезный

Наталья Крайгород Согласна, что вариться не 5 минут, а где-то минут 10-15 (в зависимости от того, кто любит помягче, кто потверже), также чеснок добавлять только в конце, чтобы он не потерял свои свойства, да и уксус желательно за 5 минут до окончания, ведь испаряется. А так Галина, спасибо за рецепт, вкусно и быстро готовится.

Анатолий Крайгород Вместо семян укропа добавляю 0,5 столовой ложки молотого душистого перца и 100 г укропа, лавровый лист, варю 12 минут, потом добавляю чеснок, душистый перец, лавровый лист, петрушку и варю ещё 5 минут. Кубики кабачков не развариваются. Очень вкусный салат.

валерия Крайгород сколько в итоге кипятить

Гена Крайгород 5 кг кабачков,не много?

Капитан Немо Крайгород А я в этот салат кабачки тру в терку, тоже получается вкусно

Евгения Крайгород И все же, что лучше эссенция в этом рецепте или уксус?

Капитан Немо Крайгород Можно закрывать простыми крышками,а не закатывать?

Наташа 30 лет Крайгород Я думаю, что маловато 5 мин. 10 мин - длстаточно!

любовь Крайгород не мало ли времени кипятить 5 минут?

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: