Варенье из кабачков (домашние заготовки) Оригинальный рецепт
Если вы никогда не пробовали варенье из кабачков, советую обратить внимание на этот оригинальный рецепт домашних заготовок и приготовить на зиму. Не пожалеете! Варенье можно назвать ананасовым, грушевым, апельсиновым, но только не кабачковым!В посуде для варки варенья развести один килограмм сахарного песку в половине стакана воды. Сварить сироп и загрузить в него один килограмм кабачков – очищенных от кожуры и семян и мелко порезанных на кубики.
После того, как варенье закипит, добавить один лимон, нарезанный очень мелко или пропущенный через мясорубку вместе с кожурой. И варить все вместе 45 минут. Лимон можно положить и ближе к концу варки.
Если вы готовите такое варенье на зиму, то хранить его нужно, как любое другое.
04.10.2011
Наталья:
И совсем не оригинальный рецепт.Подобных полно.Вообще-то варят варенье из кабачков когда болше не из чего варить.Или можно сварить так,для разнообразия.
29.09.2011
Анютkа:
Муж в восторге!очень классный рецепт..
02.09.2011
светлана:
Спасибо за рецепт, завтра обязательно сварю. Сегодня уже нет сил.
25.08.2011
Лара:
Лучше получается из неперезрелых кабачков-долька к дольке
21.08.2011
Лена:
А я добавляю апельсин
19.08.2011
натуся:
рецепт простой но очень вкусный сейчас пробую с курагой
15.08.2011
наталья:
варенье получается очень вкусное! В кабачки я добавляю курагу вкус бесподобный!
14.08.2011
Адель:
спасибо сейчас попробую. собрал большой урожай сейчас эксперементирую
12.08.2011
Селена:
варенье вкусное, но можно еще добавить кураги. Тоже очень вкусно получается. А еще теже самые индигриенты, только вместо кабачков тыква.
11.08.2011
надя:
а как от горечи лимонной корки избавиться?
11.08.2011
Ольга:
Похоже друзья мои,вы слаще морковки ничего не ели
11.08.2011
Мариника:
А я и кабачки тоже на мясорубке кручу. Я делаю так: 2 апельсина, 2 лимона, 1 большоой кабачок, 1 кг сахара. Всё на мясорубке и варю до готовности. Как хранится? Да не успевает сохраниться, всё съедаем!
10.08.2011
алёна:
мне ооооооооооооочень понравилось
09.08.2011
Ольга:
Варенье супер,пальчики оближешь!!!! Никогда не догадаешься,что оно из кабачков (с лимоном вкуснее)
07.08.2011
Ольга:
Я ещё не разу не варила такое варенье,но сегодня я попробую сварить.Узнаю что за вкус.
05.08.2011
Елена:
Варенье очень вкусное, но все таки с лимоном лучше
26.07.2011
Лидия:
Я ещё в этот рецепт добавляю апельсинчик, перекрученный на мясорубке
24.07.2011
надежда:
это варенье полезно сердечникам
21.07.2011
ленусик:
Вода ненужна. Кабачки порезанные на кубики засыпают сахаром на несколько часов(на ночь),кабачки дадут сок и остальное по рецепту.
21.07.2011
нина:
когда я угощала своих знакомых этим вареньем, то все думали, что оно из абрикос.
12.07.2011
Светлана:
Спасибо за рецепт! Вкус бесподобно нежный!
04.10.2010
Анастасия:
Спасибо за рецептик!А то давно хочу сварить варенье из кабачков)Говорят очень вкусно.
08.09.2010
Елена :
Спасибо огромаднейшее за рецепт.До сих пор скептически относилась к вареньям из овощей.Но это....Ням-ням. Я добавила 1 лимон и 1 апельсин на 2кг кабачков в состоянии "дирижабельной" спелости и еще немного лимонной кислоты - это уже по вкусу.
21.08.2010
Надежда:
Для Катерины- когда можно добавить изюм и яблоки? А яблоки с кожурой?
08.08.2010
Катерина :
Варенье вкусное.....На самом деле туда можно добавить изюм без косточек и яблоки...Получается вообще класс !!!
12.07.2010
сергей:
бабы вы сами тормоза. Закусь переводыть
28.06.2010
таня:
филимон! ты тормоз читай повнимательней! там все написано
27.09.2009
Елена:
А ещё есть один нюансик - в варенье лучше использовать спелые (переспелые) кабачки...
25.09.2009
Светлана:
Для Филимона- ну ты сам грамотей там так и написано-один килограмм кабачков – очищенных от кожуры и семян и мелко порезанных на кубики.Читай внимательнее,и уважай старших!!!
22.08.2009
филимон:
рецепт написан неграмотным чел.Наверняка надо 1кг.кабачка уже очищенного,иначе получится очень сладко и останется много сиропа.Болда!
30.07.2009
Ольга:
Я варю по такому же рецепту . Хотелось бы увидеть и рецепт Миланы .
21.08.2008
Милана:
Варенье хорошее, но я знаю рецептик и получше.
20.08.2008
Нина, Приморский край:
Бесподобно, вся семья перешла только на поглощение этого варенья. Мы рады.
16.07.2008
Ирина:
я добавляла перемолотые на мясорубку апельсины - пальчики оближешь!