Кабачки в маринаде

Варенье из кабачков с лимоном

Сладкие домашние заготовки

Если вы никогда не пробовали, советую обратить внимание на этот рецепт и приготовить на зиму. Не пожалеете! Варенье можно назвать ананасовым, грушевым, апельсиновым, но только не кабачковым!

Домашнее консервирование: лечо из кабачков

Рецепты домашних заготовок кабачков на зиму

Домашние заготовки не раз выручают зимой. Лечо - прекрасное самостоятельное блюдо, а еще может служить гарниром и дополнением к другим блюдам.

Салат зимний из кабачков. Домашние заготовки (из рецептов читателей)

Продукты: 4 кг кабачков, 1 кг репчатого лука, 150 грамм чеснока, 150 грамм растительного масла, 200 грамм воды, 100 грамм соли, 3 столовые ложки сахара, 100 грамм 6%-ного уксуса, зелень петрушки (чем больше, тем вкуснее).

Лечо из кабачков готовим на зиму: рецепт и приготовление лечо

Домашние заготовки кабачков на зиму

Лечо из кабачков - это одна из лучших закусок к любому столу. Приготовить лечо из кабачков совсем несложно. Немного времени, и зимой вы сможете открыть баночку с великолепным блюдом. Лечо из кабачков - это не только салат, но и прекрасная замена гарниру к мясным и рыбным блюдам, а также основа для приготовления овощных рагу.

Чудо кабачки: рецепты приготовления

Белоплодный кабачок, относится к скороспелым овощам. Из-за нежной кожицы и большого содержания воды такие кабачки не хранят долго, а на зимнее хранение укладывают сорта кабачков с более плотной кожицей, позволяющие хранить их практически всю зиму.

Салат из кабачков готовим на зиму

Домашние заготовки кабачков

Если вам некогда возиться с овощами, а хочется приготовить на зиму вкусный салат из кабачков, попробуйте воспользоваться этим рецептом. Я готовлю такой салат из кабачков давно и очень им довольна - получается быстро и вкусно!

Готовим на зиму кабачки: рецепты домашних заготовок

Консервирование кабачков

Чтобы сохранить богатые микроэлементами кабачки на зиму, из них делают домашние заготовки. Кабачки можно варить, тушить, запекать, фаршировать, мариновать, насаживать на гриль, делать из них варенье, кисло-сладкие и консервированные приправы.

Блюда из баклажанов и заготовка баклажанов на зиму

Краски осени прекрасно дополняют лежащие на магазинных и рыночных прилавках фиолетовые с блестящей кожурой баклажаны. Они не столь популярны, как кабачки, но блюда из баклажан вкусны и полезны, а домашние хозяйки делают отличные заготовки баклажан на зиму.

Консервирование кабачков на зиму

Рецепты домашних заготовок кабачков на зиму

Кабачки хозяйки жарят, тушат, запекают, фаршируют, из них готовят овощную икру. И, конечно же, не следует забывать о консервировании кабачков. Все сорта кабачков лучше использовать в недозрелом виде, так как зрелые кабачки грубы, жестки и невкусны. Для фарширования и обжаривания используют наиболее молодые экземпляры кабачков и цукини.

Кабачки и патиссоны консервированные и маринованные

(Рецепты домашних заготовок на зиму)

Лето в полном разгаре. Созревают кабачки, патиссоны, подросла морковь и свекла. Начинаем консервировать кабачки и патиссоны. Предлагаем вам сделать на зиму кабачки и патиссоны консервированные и маринованные по этому кулинарному рецепту.

Икра из кабачков и баклажанов . Рецепты домашних заготовок (рецепт семьи Никитских)

Вот и появились первые кабачки. Зеленые, блестящие, вкусные и нежные. Мы готовили из них вкусные разнообразные блюда по рецептам кулинарной книги "диких" хозяек. Теперь наступило время приготовить вкусные блюда на зиму. Приглашаем и молодых хозяек присоединиться к приятному и полезному труду - домашнему косервированию. Сделайте запасы на зиму из кабачков по этому простому кулинарному рецепту.

Баклажаны "грибочки" (рецепт семьи Никитских). Рецепт домашнего консервирования. Заготовки на зиму

Лето в полном разгаре. Созревают кабачки, патиссоны, баклажаны, подросла морковь и свекла. Начинаем консервировать кабачки и патиссоны ибаклажаны. Предлагаем вам сделать на зиму баклажаны по этому кулинарному рецепту.