Тюря - традиционное постное блюдо русской кухни.

Постное блюдо без масла
Постное блюдо без масла

Если вы соблюдаете пост, то традиционное блюдо русского постного стола - тюря, вам придется кстати для разнообразия вашего домашнего меню. Рецепт приготовления этого постного блюда без масла очень простой, но оригинальный вкус этого сытного первого блюда вам понравится.

Постное блюдо без масла

Продукты: 400 г ржаного хлеба, 2 ст. ложки тертого хрена, 1 луковица или 100 г зеленого лука, 1,5 л кваса, 3 картофелины, перец, соль по вкусу.

Приготовление тюри

Постное блюдо без масла

Отварить картофель в мундире, очистить, порезать ломтиками. Хлеб нарезать маленькими кусочками вместе с корочкой, смешать с картофелем, добавить тертый хрен, мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, посолить, поперчить по вкусу и залить квасом. По желанию можно добавить тертую редьку.

Приятного аппетита!

разместил(а)  Симонова Оксана


Коментарии

Еммануил Крайгород "-Кушай, Ваня, тюрю, молочка-то нет!

Добавить Ваш комментарий


Вам будет интересно: