Дип из баклажанов

Дикие Хозяйки

Продукты: 3 баклажана, 1 головка чеснока, 6 ст. ложек оливкового масла, 4 ст. ложки йогурта, соль и перец, зелень по вкусу.Разогреть духовку до 200° С. Положить баклажаны и чеснок в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 20 мин, затем дать остыть.

Очистить кожуру с баклажанов и с чеснока. Положить в миксер вместе с маслом, в котором они запекались. Приправить солью, перцем и зеленью, добавить йогурт и смешивать до однородной массы. Подавать с большим количеством хрустящего свежего хлеба или со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Дип — это соус, в который макается все, что можно съесть — нарезанные сырые и отварные овощи, крекеры, сухарики, обжаренные гренки, лаваш и пр.
разместил(а)  Симонова Наталья


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Вам будет интересно: