Предлагаем вам поэкспериментировать при приготовлении котлет. Попробуйте сделать котлеты с овощами по нашему рецепту.Продукты для котлет с овощами : 200 г свинины, четверть небольшого кочана капусты, 1 картофелина, 1 морковь, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 мл молока, 2 кусочка подсушеного белого хлеба, 1 сырое яйцо.
Для приготовления котлет с овощами свинину, капусту, картофель, морковь, лук, чеснок, предварительно размоченный в молоке хлеб, пропустите через мясорубку. Массу для котлет хорошо вымешайте, добавьте сырое яйцо, соль, перец, еще раз перемешайте. Сформуйте небольшие котлеты, пожарьте котлеты в масле на разогретой сковороде.
Котлеты сложите в глубокую сковороду, добавьте сметаны, немного бульона или воды, посолите и потушите в течение 5-7 минут.
На гарнир к котлетам подайте картофельное пюре с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
