Щавель маринованный . Простые рецепты домашних заготовок

Маринады для грибов, огурцов, помидор, кабачков

(Домашнее консервирование. Рецепты маринадов для домашних заготовок)

Прекрасные рецепты маринадов для домашних заготовок. Эти маринады подойдут для грибов, огурцов, помидоров и кабачков.

Перец маринованный. Домашние заготовки

Перец вымыть, разрезать на 4 части, и варит в маринаде 5 минут. Сложить стерилизованные банки, залить горячим маринадом и закатать.

Маринованный крыжовник (домашние заготовки)

Зрелый крепкий крыжовник вымыть, наколоть, наполнить банки до «плечиков». Маринад готовится так: пол-литра воды вскипятить с 400 г сахара, 5-6 горошинами перца, 5-6 гвоздиками и корицей на кончике ножа. Маринад кипятить 5 минут, а, когда остынет, добавить 100 грамм 3%-ного уксуса. Залить банки маринадом и стерилизовать 3-5 минут.

Капуста «провансаль». Домашние заготовки (рецепты наших читателей)

Продукты: На 3 кг квашеной капусты нужно добавить 250 грамм брусники или клюквы, 250 грамм маринованных ягод (слива, вишня) или моченые яблоки, 200 грамм (стакан) маринада из-под плодов, стакан растительного масла, стакан сахара, 5 грамм горчичного порошка

Кабачки в маринаде

Рецепты домашних заготовок кабачков из читательских писем

Простой в приготовлении рецепт домашней заготовки кабачков. Если вы заготавливаете кабачки на зиму, то попробуйте приготовить для пробы и кабачки в маринаде.

Домашнее консервирование: баклажаны маринованные

Рецепты домашних заготовок

Маринованные баклажаны - отличный способ сохранить овощи на зиму и получить великолепную закуску, которая не оставит равнодушным даже привередливых гурманов. Приготовить маринованные баклажаны несложно - попробуйте сами!

Печеные баклажаны на зиму

Баклажаны моем, срезаем хвостики и запекаем в духовке, пока они не станут коричневыми. Затем режем на половинки, раскладываем по банкам и заливаем крутым кипятком. Через 3-5 минут воду выливаем и на этой воде варим маринад. Баклажаны заливаем кипящим маринадом и закатываем банки.

Перец маринованный. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)

Маринад: 1 литр воды, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара, 2 горошинки черного перца, 2 горошинки душистого перца, 2 лавровых листика, 2 гвоздички.

Вишня маринованная. Домашние заготовки

Для приготовления маринада в воде растворить сахар, довести до кипения, добавить душистый перец, гвоздику и уксус. Зрелую вымытую вишню уложить в банки по плечики

Помидоры и огурцы от Елены Прокловой. Готовим на зиму

На дно стерилизованной трехлитровой банки уложите базилик, затем слой помидоров и слой маленьких огурчиков. Затем слой сладкого перца, разрезанного вдоль, снова базилик, перец-горошек и горсть семян кинзы. Заполните банку доверху и залейте маринадом.

Домашнее консервирование: помидоры в соке крыжовника

Рецепты домашних заготовок

Если вы хотите разнообразить ваши домашние заготовки, предлагаемый рецепт консервирования помидоров в соке крыжовника то, что вам требуется! Несложный в приготовлении рецепт, а помидоры получаются на удивление вкусные, сочные с необычным привкусом. Такие помидоры - отличная закуска к вашему столу.

Груши маринованные. Домашнее консервирование

Продукты на трехлитровую банку: 2 кг среднего размера плотных груш. Маринад: 1 л воды, 500 г сахарного песка, 100 мл 9%-ного уксуса, по 5-6 горошин душистого перца и бутонов гвоздики, кусочек корицы.