Если вы хотите разнообразить ваши домашние заготовки, предлагаемый рецепт консервирования помидоров в соке крыжовника то, что вам требуется! Несложный в приготовлении рецепт, а помидоры получаются на удивление вкусные, сочные с необычным привкусом. Такие помидоры - отличная закуска к вашему столу.
Продукты: 4 кг помидоров, 200 г корня хрена.
Для маринада: 2 л воды, 200 г сахара, 60 г соли, 600 г сока крыжовника.
Приготовление помидоров в соке крыжовника
Помидоры промойте, наколите вилкой со стороны плодоножки. Корень хрена вымойте, очистите и нарежьте на кусочки. Растворите в воде сахар и соль, добавьте сок крыжовника, доведите раствор до кипения и проведите трехкратную заливку. После третьей заливки банку укупорьте.
ПРриятного аппетита!
