Маринады для грибов, огурцов, помидор, кабачков

(Домашнее консервирование. Рецепты маринадов для домашних заготовок)
(Домашнее консервирование. Рецепты маринадов для домашних заготовок)

Прекрасные рецепты маринадов для домашних заготовок. Эти маринады подойдут для грибов, огурцов, помидоров и кабачков.

Вариант 1 (для грибов)

На 1 литр воды:
3 чайные ложки 80% уксусной эссенции (или 1 стакан 9% столового уксуса)
2 столовые ложки сахара
4 чайные ложки соли
3 лавровых листа
6 горошин душистого черного перца
по 3 штук гвоздики и корицы
несколько листиков черной смородины,
ножка укропа

Всё прокипятить.

Соление грибов по нашему рецепту окажется простым и вкусным способом разнообразить ваш стол.

Вариант 2 (универсальный - подойдет для грибов, огурцов, помидор, кабачков и пр.) 2

На 1 литр воды:
1,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
4 горошины душистого черного перца
2 гвоздики
2 лавровых листа
Половина чайной ложки лимонной кислоты

Кипятить 20 минут, затем добавить 1 чайную ложку 80% уксусной эссенции, снова довести до кипения. Маринад готов.

Вариант 3 (для огурцов, помидоров, лука)

На 1 литр воды:
150 гр. столового уксуса
20 гр. соли
20 гр. сахара
1 соцветие укропа
несколько кусочков хрена

Кипятить примерно 10 минут.

Данный маринад самый слабый и не имеет специфического маринадного запаха.

АРИНА
разместил(а)  Зорина Валерия


Коментарии

людмила Крайгород спасибо за хорошие рецепты

марина Крайгород вариант № 3 подходит только для огурцов и то хрен нужно класть в банку не варить его

НАТАЛИ Крайгород Спасибо ,огромное ,а то голова кругом ,Всё коротко и ясно .

галя Крайгород спасибо, прикольнинько и быстренько

Михаил Крайгород Спасибо за очень понравилось

марина Крайгород Обязательно воспользуюсь

i-gagieva Крайгород спасибо очень вкусные получились

Вероника Крайгород Очень мало сахара и много соли. Мне такой рецепт не нравится, Попробуйте две ложки соли и три сахара, Огурчики получаются, как малосольные

Капитан Немо Крайгород мало соли и сахара

Вита Крайгород Спасибо. Теперь найдем где-нибудь рецепт приготовления самих грибов, для Вашего маринада. С уважением Вита.

наталья. Крайгород Легко и просто, спасибо Вам большое!!!

Капитан Немо Крайгород спасибо, очень помогли в выборе маринада,всё очень понятно.мария.

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: