Капуста с помидорами

by Записки Дикой Хозяйки Консервирование овощей

Предлагаем вам простой и вкусный кулинарный рецепт капусты с помидорами. Приготовьте, пожалуйста, на зиму!

Продукты для капусты с помидорами : 3 кг капусты, 1 кг бурых мелких помидоров, 3 кг сладкого перца, 1 морковь, 3 столовых ложки соли.

Для приготовления капусты с помидорами капусту, морковь и перец мелко нашинкуйте и перемешайте с солью. Помидоры разрежьте пополам. Капусту и помидоры уложите слоями в широкую тару.

Накройте капусту стерильной марлей, поставьте гнет и вынесите на холод.

разместил(а) Симонова Наталья

помидоры на зиму домашнее меню заготовки Дикая хозяйка

Следующие статьи из этого раздела

Соленье из цветной капусты. Домашние заготовки

Домашняя заготовка из цветной капусты – прекрасная закуска или дополнгение ко вторым блюдам. Рецепт приготовления цветной капусты несложен и быстр.

Зелень малосольная. Консервирование зелени.

Совсем скоро подрастет укроп, петрушка, зеленые листья салата. Чтобы зелень присутствовала на нашем столе и зимой, сделаем заготовки зелени на зиму. Приготовьте зелень малосольную по этому простому быстрому кулинарному рецепту.

Читать или оставить коментарий 4

Коментарии

Елена Крайгород Это супер рецепт! Я так уже делала. Только сначала в ведре, а потом разложила по банкам и поставила на балкон. После нового года - это нечто, за уши не оттянуть!

От редакции Крайгород К сожалению, этот рецепт нельзя закатать в банки, поскольку он расчитан на открытое хранение. Но есть вот какой вариант - приготовьте половинное количество и сложите в эмалированную кастрюльку, которую храните в холодильнике. Только проследите, чтобы эмаль на кастрюле не была сколота! Можно приготовить большое количество ближе к холодам и хранить такую капусту на балконе.

катя Крайгород да ведро это хорошо,было бы здорово если сказали как например сделать 3 литровую банку,если банку можно использовать.Рецепт понравился.

Елена Крайгород Рецепт заинтересовал,а можно в трех литровых банках.

Добавить Ваш комментарий

Имя

Город

Текст

Вам будет интересно:

Домашний томатный сок на зиму

Если у вас хороший урожай помидоров, приготовьте на зиму побольше томата. Готовить его очень просто, а зимой он просто незаменим для приготовления пиццы, итальянской подливы для макарон – никакой магазинный соус с ним не сравнится!

Борщ на зиму. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)

Домашняя заготовка борща на зиму

Домашнее консервирование: борщевая заправка

Эта борщевая заправка сохраняет свежесть и аромат овощей всю зиму, а приготовить с ней борщ быстро, легко и просто!

Помидоры и огурцы от Елены Прокловой. Готовим на зиму

На дно стерилизованной трехлитровой банки уложите базилик, затем слой помидоров и слой маленьких огурчиков. Затем слой сладкого перца, разрезанного вдоль, снова базилик, перец-горошек и горсть семян кинзы. Заполните банку доверху и залейте маринадом.

Домашние заготовки из помидоров. Приготовление томатной пасты и кетчупа

Если у вас хороший урожай помидоров, приготовьте на зиму побольше томатного пюре, пасты, кетчупа. Готовить это очень просто, а зимой они просто незаменимы для приготовления пиццы, итальянской подливы для макарон – никакой магазинный соус с ними не сравнится!

Фаршированные помидоры в томатной заливке

Продукты: 1,5 кг помидоров, 200 г лука, 250 г моркови, 25 г корня и 10 г зелени петрушки, 30-35 г соли, 40-50 г сахара, 2 ст. ложки 9 %-ного уксуса, 5-7 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, растительное масло.

Суп-пюре из помидоров с сырными шариками и базиликом

Вкусные рецепты приготовления первых блюд

Суп по этому кулинарному рецепту получается очень пикантным! Усилий на его приготовление вы затратите немного, но томатный суп с сырными шариками станет украшением вашего обеденного меню!

Консервирование помидор - оригинальные рецепты

Консервирование помидоры

Рецепты домашних заготовок

Конец лета – время сбора урожая. Дачникам хорошо – спелые помидоры растут прямо под рукой. Но, если вы не являетесь счастливой обладательницей дачного участка, помидоры для домашних заготовок на зиму вполне можно купить на рынке или в магазине.

Помидоры в красном вине. Домашнее консервирование.<br> Рецепты домашних заготовок

Предлагаем вам приготовить помидоры в красном вине на зиму по нашему вкусному кулинарному рецепту.