Созрели тыквы. Это прекрасный овощ. Из тыквы можно приготовить много разных оригинальных и полезных блюд. Сегодня мы вам предлагаем приготовить джем из тыквы с калиной по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для джема с калиной : 500 г тыквы, 500 г калины, 1 кг сахара.
Для приготовления джема из тыквы с калиной ягоды калины вымойте, не снимая с кистей, уложите в дуршлаг, бланшируйте паром над кипящей водой в течение 5 минут и сразу же протрите через сито. Для джема тыкву очистите, нарежьте мелкими кубиками, потушите в небольшом количестве воды до мягкости и протрите через сито. Тыквенное пюре и протертую калину для джема смешайте, нагрейте до кипения, всыпьте сахар, непрерывно помешивая. Кипятите джем на медленном огне 40 минут, помешивая, чтобы джем не подгорел. Готовый джем из тыквы с калиной разлейте в заранее простерилизованные банки и закройте крышками.
Приятного аппетита!
