В садах созревает вишня. Самое время сварить из вишни на зиму варенье или джем. Предлагаем вам приготовить джем вишневый с красной смородиной по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для джема вишневого с красной смородиной : 1 кг вишни, 500 г красной смородины, 1 кг сахара.
Для приготовления джема вишневого с красной смородиной ягоды переберите, удалите плодоножки, помойте, обсушите. Вишню для джема очистите от косточек и измельчите в блендере. Полученную массу для джема можете протереть через сито.
Красную смородину измельчите в блендере и протрите через сито, чтобы удалить семена.
Вишневое и смородиновое пюре переложите в кастрюлю, всыпьте сахар и доведите до кипения. Варите джем около часа, постоянно помешивая и периодически снимай с поверхности джема пену.
Готовый горячий джем разлейте в предварительно простерилизованные банки и укупорьте.