Осень всегда радует нас изобилием овощей и фруктов. В русской национальной кухне блюда из картофеля - традиционные блюда. В некоторых рецептах, например в запеканках, присутствуют разные овощи, фрукты с добавление яиц и других продуктов. Наша кулинарная книга предлагает вам много хороших рецептов приготовления овощных блюд. Приготовьте запеканку из картофеля и яблок по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту из русской национальной кухни.Продукты для запеканки из картофеля и яблок : 500 г яблок, 400 г вареного картофеля, 2,5 столовых ложек сливочного масла, 4 – 5 яиц, 0,25 стакана сахара, 1 лимон, 60 г измельченных ядер орехов.
Для приготовления запеканки из картофеля и яблок вареный картофель порежьте ломтиками, обжарьте в масле и охладите. Сок лимона, потертую на терке цедру лимона, яичные желтки, орехи, сахар и порезанные ломтиками яблоки положите в картофель. Затем добавьте взбитые белки и перемешайте. Полученную массу переложите в форму, смазанную маслом, и запекайте в предварительно разогретой до 150 градусов духовке в течение 30 – 40 минут. К столу запеканку можете подать со сметаной.
Приятного аппетита!
