Считают, что плоды персиков обладают успокаивающим, несколько слабительным и мочегонным действиями. При бронхитах, кашле персики оказывают поддерживающее лечебное влияние. В нашей кулинарной книге вы найдете много хороших кулинарных рецептов из плодов и ягод. Приготовьте суп – пюре из персиков по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания.Продукты для супа – пюре из персиков : 500 г свежих персиков, 0,5 стакана сахара, 1 столовая ложка картофельной муки, 0,5 стакана риса, 4 столовые ложки сметаны, 6 стаканов воды.
Для приготовления супа – пюре из персиков спелые персики помойте, залейте 6 стаканами воды, сварите, затем протрите через сито вместе с отваром. В подготовленное пюре добавьте сахар, нагрейте до кипения и влейте картофельную муку, предварительно разведенную 0,5 стакана холодной воды, дайте закипеть, снимите с огня и охладите. В охлажденное фруктовое пюре положите отваренный рис, сметану или сливки.
Приятного аппетита!
