3 рецепта квашеной капусты на зиму

Вкусные рецепты квашеной капусты на зиму
Вкусные рецепты квашеной капусты на зиму

Пользу квашеной капусты трудно переоценить. И ко всему прочему, квашеная капуста не только великолепная закуска, но и основа для множества блюд, а также отличный гарнир. Обязательно приготовьте на зиму квашеную капусту – это совсем несложно!

Капуста, квашенная с хреном и свеклой

Вкусные рецепты квашеной капусты на зиму

Продукты: 10кг капусты, 1кг свеклы, 300г хрена, 100г семян укропа, 200г соли.

Приготовление квашеной капусты с хреном и свеклой

Капусту мелко нашинковать. Свеклу и хрен натереть на крупной терке. Добавить укроп, соль, перемешать и плотно уложить в тару. Поставить под гнет и выставить на холод.

Капуста, квашенная с яблоками и анисом

Вкусные рецепты квашеной капусты на зиму

Продукты 10кг капусты, 3кг яблок, 50г семян аниса, 200г соли.

Приготовление квашеной капусты с яблоками и анисом

Капусту мелко нашинковать, добавить мелко нарезанные яблоки, семена аниса и посолить. Уложить в тару. Поставить под гнет, выставить на холод.

Квашеная капуста с яблоками, сливами и виноградом

Продукты: 1кг капусты, 2кг яблок, 1кг слив, 1 кг винограда, 20 штук веточек вишни с листиками, 250г соли.

Приготовление квашеной капусты с яблоками, сливами и виноградом

Вкусные рецепты квашеной капусты на зиму

Капусту нарезать крупными кусками. Яблоки — на 4 части (чистить и вынимать семенную камеру не надо!). Сливы разрезать пополам, вынуть косточки. Добавить виноград и соль, перемешать. На дно тары уложить веточки вишни в два слоя, затем плотно уложить капусту с фруктами, сверху положить еще два слоя вишневых веточек и сверху положить гнет.

Приятного аппетита!

разместил(а)  Дубинина Тамара


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: