Сытный салат с оригинальным вкусом. Сочетание мяса индейки с кинзой, оливками и грибами, а также с легкой заправкой, создает пикантный оттенок вкуса и делает предлагаемый овощной сала необычным и запоминающимся. Приготовьте овощной салат с мясом индейки и грибами к вашему столу, и этот рецепт останется в вашей личной кулинарной книге надолго.
Продукты: 150 г филе индейки, по 1/2 красного и желтого сладкого перца и красной луковицы, 1 маринованный огурец, 150 г консервированных шампиньонов, 1 пучок кинзы, по 30 г оливок и маслин, 30 мл оливкового масла, 1 чайная ложка лимонного сока.
Приготовление овощного салата с мясом индейки и грибами
Филе индейки отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать кубиками.
Перец, очищенный от семян, и маринованный огурец нарезать соломкой, половинку красной луковицы — полукольцами, оливки и маслины — кольцами, шампиньоны — пластинами. Кинзу вымыть, обсушить и мелко порубить.
Для заправки оливковое масло перемешать с лимонным соком, добавить рубленную кинзу. Филе индейки соединить с остальными подготовленными продуктами. Добавить соль по вкусу. Салат заправить и перемешать. Охладив можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
