Рыбная запеканка из копченой рыбы

Вкусные рецепты запеканок
Вкусные рецепты запеканок

Запеканки всех видов – любимейшие блюда для хозяек. Рецептов запеканок очень много, потому что, как правило, для приготовления этого блюда в ход идет все, что лежит в холодильнике. Но для разнообразия стоит попробовать приготовить запеканку и по новому рецепту – из копченой рыбы. Это вкусно!

Вкусные рецепты запеканок

Продукты: 400 г консервированных томатов, 300 г копченого рыбного филе, 50 г белого хлеба, 2 яйца, 100 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 2 столовых ложки оливкового масла, 50 г твердого сыра, лимон, зелень петрушки для украшения готового блюда.

Приготовление рыбной запеканки

Хлеб раскрошите и слегка подрумяньте на сковороде. Лук нарежьте тонкими кольцами, чеснок измельчите. Овощи пассеруйте 10 минут в 1 столовой ложке оливкового масла, затем добавьте консервированные томаты

вместе с жидкостью и половиной хлебных крошек.

Вкусные рецепты запеканок

Филе рыбы разделите на тонкие пластинки и смешайте с овощами и взбитыми яйцами. Получившуюся смесь выложите в смазанную оставшимся оливковым маслом форму.

Твердый сыр натрите на крупной терке, смешайте с оставшимися хлебными крошками и посыпьте рыбу с овощами. Запекайте в духовке 20-25 минут.

При подаче на стол украсьте зеленью и кусочками лимона.

Приятного аппетита!

разместил(а)  Симонова Оксана


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: