Яйца, фаршированные малосольной горбушей. Рецепт с фото

Закуска довольно простая и идеально подходит для легкого завтрака и ужина.
Закуска довольно простая и идеально подходит для легкого завтрака и ужина.

Наверное, сложно найти человека, который бы не любил яйца в любом их приготовлении. Фаршированные яйца - это одна из самых простых закусок, причем и по составу продуктов, и по сложности приготовления. Ведь каждый раз, меняя добавочные ингредиенты (рыбу, ветчину, специи, овощи), можно удивлять домашних и гостей новыми вариациями закусок.

Сегодня хочу предложить приготовить фаршированные яйца с начинкой их малосольной горбуши. Однако, для приготовления данной закуски может подойти любая другая красная рыба (форель, лосось, семга). Также при желании можно использовать копченую скумбрию или горбушу.

Закуска довольно простая и идеально подходит для легкого завтрака и ужина. Благодаря горбуше, она приобретает благородный и красивый цвет, поэтому блюдо подойдет еще для любых торжественных случаев.

Закуска довольно простая и идеально подходит для легкого завтрака и ужина.

Продукты: два яйца, 150 грамм малосольной горбуши, ядра двух грецких орехов, майонез для заправки.

Приготовление яиц, фаршированных малосольной горбушей

Яйца отварите до крутой консистенции. Опустите их на 10 минут в холодную воду, чтобы они легко очистились и имели красивый вид. Затем очистите скорлупу, разрежьте их пополам и удалите желток.

Закуска довольно простая и идеально подходит для легкого завтрака и ужина.

Приготовьте начинку. Малосольную горбушу порежьте кубиками размером не более 1 см, а желательно еще мельче. Грецкие орехи измельчите, по желанию можете их немного поджарить. Желток порежьте или помните вилкой, это уже на ваш выбор.

Закуска довольно простая и идеально подходит для легкого завтрака и ужина.

Добавьте майонез. Майонез наливайте понемногу, чтобы не переборщить. Лучше добавите, если не будет хватать, чем получить слишком жидкую начинку.

Закуска довольно простая и идеально подходит для легкого завтрака и ужина.

Теперь хорошо перемешайте все ингредиенты.

Закуска довольно простая и идеально подходит для легкого завтрака и ужина.

Щедро нафаршируйте яйца начинкой, выкладывая ее горкой. Выложите фаршированные яйца на блюдо и подавайте к столу.

Закуска довольно простая и идеально подходит для легкого завтрака и ужина.

Можете фаршированные яйца украсить зеленью укропа или семенами кунжута.

Приятного аппетита!

Наталья Гречко


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: