закуски
Редкая вечеринка на природе обходится без шашлыка. Попробуйте приготовить
шашлык из курицы . Готовится быстро, мясо нежное, можно сказать, диетическое. Не пожалеете!
Продукты: куриное филе – 1 кг, репчатый лук – 2–3 шт., лимон – 1 шт., соль, перец, зелень.
Предлагаем оригинальные рецепт блюда из печени - рулетики с грибной начинкой. Такое вкусное блюдо из печени подойдет не только на каждый день, но и к праздничному столу.
Продукты для рулетиков:
500 грамм говяжьей печени, две столовые ложки муки, 2 яйца, 150 грамм молока, 120 грамм растительного масла, 200 грамм брусники, протертой с сахаром, 60 грамм клюквы, 60 грамм жареной моркови, 60 грамм жареного лука, 60 грамм жареных шампиньонов, майонез, специи, соль по вкусу.
Предлагаем вам оригинальный рецепт салата . Как и все блюда из сыра , салат сытный, легко готовится, а деликатесная заливка придаст салату необычный вкус.
Продукты: 400 г твердого сыра, 2—3 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 70 г сметаны, 1,5 столовых ложки уксуса, 0,5 маринованного огурца, 0,5 луковицы, зелень петрушки, сахар, соль по вкусу.
Для приготовления салата по этому рецепту нужно в сметану добавить масло, горчицу, уксус и соль. Получившуюся смесь вылить в мелко нарубленные огурец, петрушку и лук, добавить сахар и сыр, нарезанный маленькими кубиками. Деликатесный салат должен выстояться несколько часов.
Оригинальная закуска, приготовленная по этому кулинарному рецепту, пригодится вам для и для повседневного меню, и для праздничного стола
Продукты для мусса: 500 г ветчины, 50 г масла сливочного, 50 г сыра швейцарского натертого, 1/4 стакана сливок, 1 лимон, 1 стакан мясного желе.
Для заправки: 1 вареный желток, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка горчицы, 1/2 стакана сметаны, щепотка соли и уксус по вкусу.
Закуска, которую вы приготовите по предлагаемому кулинарному рецепту, способна украсить любое меню - и повседневное, и праздничное. Разнообразьте ваш стол!
Продукты для овощной закуски с лососем: 500г цуккини, 3 лука-севка, 2 зубчика чеснока, 200 мл растительного масла, соль, перец, лимонный сок и лимонная цедра, 300г копченого лосося, 500г сметаны, 500г огурцов, 500г разноцветного болгарского перца, 300 г сельдерея, 5 морковок, 1 дыня, 1 пучок зелени петрушки, 1 длинный батон.
Для приготовления овощной закуски с лососем мелко порежьте цуккини, лук-севок и чеснок. Разогрейте 6 столовых ложек растительного масла, пожарьте в нем цуккини в течение 2 минут, добавьте лук-севок и чеснок. Когда остынет, посолите, поперчите и добавьте лимонный сок. Зелень петрушки мелко порежьте, добавьте к цуккини, переложите в миску.
