домашнее меню


23 февраля – День Защитника Отечества. Рецепты, идеи, сервировка стола для праздничного застолья.

В нашей стране традиционно 23 февраля считается «мужским днем». Если в вашей семье есть военные – без сомненья, это «ваш» профессиональный праздник, и он отмечается с особым значением. Но даже если ваши мужчины – люди мирных профессий, в такой день невозможно не поблагодарить их за то, что их сильное плечо всегда рядом и поддерживает вас, защищает от жизненных невзгод. Наверняка вы уже подобрали подарки и сувениры для своих близких, осталось продумать стиль и тематику праздничного застолья.


Помидоры, фаршированные куриным филе

Фаршированные помидоры - блюдо из курицы, которое совсем несложно приготовить. Получается очень вкусно! Прекрасный рецепт для вашего домашнего меню.

Продукты: 5 крупных одинаковых помидоров, 0,4кг куриного филе, 2 киви, 2 столовых ложки маслин без косточек, 2 столовых ложки оливкового масла, 300мл куриного бульона, соль, перец по вкусу, растительное масло.

Сначала нужно приготовить фарш. Для этого нарежьте куриное филе маленькими кусочками и потушите до полуготовности (до мягкости) на сковороде с растительным маслом, добавив немного воды. Затем нарежьте кружочками маслины, очистите и мелко нарежьте киви и добавьте к курице. Фарш посолите и поперчите по вкусу.


Соленое печенье с тмином

Если вы хотите приготовить несладкое печенье, то этот рецепт вас обязательно заинтересует. А, кроме того, печенье с тмином - прекрасная закуска к пиву.

Продукты: 2 яйца, 300г маргарина, 4-5 штук картофеля, 1 стакан муки, 1 столовая ложка тмина, половина пакетика разрыхлителя или половина чайной ложки соды, гашеной уксусом или лимонным соком.

Тщательно вымойте картофель и отварите его в "мундире", остудите, очистите и измельчите в пюре блендером. Затем порубите картофельное пюре с маргарином, посолите и добавьте слегка взбитые венчиком яичные желтки. В муку добавьте соду или разрыхлитель, пересыпьте в картофельную массу и замесите тесто (если тесто прилипает к рукам, добавьте немного муки).


Творожные рогалики

Очень простой рецепт рогаликов вам наверняка понравится. А если у вас есть аэрогриль, то выпекайте рогалики в нем - быстро и вкусно!

Продукты: 1 пачка творога (200г), 1,5-2 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом.

Чтобы приготовить рогалики по этому простому рецепту домашней выпечки, надо замесить крутое тесто, раскатать круг (из этого количества продуктов у нас получилось 2 круга), разрезать его на сектора на 8 частей и каждую часть скатать от широкого края к узкому.


Перцы запеченные, фаршированные сыром и помидорами

Перцы запеченные, фаршированные сыром и помидорами

(Рецепты фаршированных перцев)

Очень простое в приготовлении блюдо , легкое и вкусное. Фаршированные сыром и помидорами перцы обязательно придутся вам по вкусу!