Приготовление перловой каши требует знаний и терпения. Такая каша нравится не каждому, но приготовленная по нашему кулинарному рецепту, она обязательно вас приятно удивит.
Продукты: 3 ст. ложки перловой крупы, 100—150г грибов, 3 ложки зеленого горошка, 1 морковь, 2—3 ст. ложки тертого сыра, 1 луковица, пучок петрушки, кефир, соль. Крупу, лук и морковь сварить в большом количестве воды до готовности. Порезанные грибы потушить на масле вместе с горошком и зеленью. Вареную морковь порезать и перемешать с грибами и тертым сыром. Кашу выложить на блюдо, сделать в ней углубление и туда выложить грибы. Подавать блюдо с кефиром.
Приятного аппетита!
